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매콤목살구이를 만들어 보자 [재료] 돼지 목살 300g, 대파 [만드는 법] 1. 돼지 목살에 소금 1꼬집, 후추 조금, 고춧가루 1스푼, 전분가루 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 목살을 구워줍니다 3. 고추기름이 나오면 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘 1/2스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 4. 후추, 통깨를 입맛에 맞게 뿌려줍니다. #매콤목살구이 채널 멤버십 표시로 이름 옆에 후라이팬을 달아보세요 🍳 🤍
돼지목살로 새로운 맛의 모두가 입이 쩍 벌어지는 고급진 목살요리 만들기. 양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180ml 재료 돼지목살 550g 큰 대파 1대 부추 80g 베트남고추 7개 감자전분 1/2컵 청주(소주) 2~3큰술 고기소스: 양조(진)간장 2큰술 조청(물엿) 2큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 1/2큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 물 1큰술 후추 파채소스: 진간장 1큰술 식초 1큰술 매실액 2큰술 소금 1~2꼬집 참기름 1큰술 통깨 1큰술 Ingredient 550g of pork neck a large green onion 80g of chives 7 Vietnamese peppers 1/2 cup potato starch 2 ~ 3 tablespoons sake Meat Sauce: 2 tablespoons of soy sauce 2 tablespoons of grain syrup 1 tablespoon of minced garlic 1/2 tablespoon of minced ginger 1 tablespoon of cooking wine 1 tablespoon of sugar 1 tablespoon of water Pepper green onion salad sauce: 1 tablespoon of soy sauce 1 tablespoon of vinegar 2 tablespoons of plum juice(or sugar) a pinch of salt 1 tablespoon of sesame oil 1 tablespoon of sesame seeds #고기요리#목살간장조림#황금레시피 Track: Blue — Declan DP [AL+ Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍
엄마가 오늘 만들어 줄 메뉴는 목살 간장조림!!! 1080p로 시청해주세요^^ E-mail: kyj066066🤍naver.com 재료 - 돼지목살300g 양념장 - 진간장3스푼 + 다진마늘1스푼 + 설탕1스푼 + 올리고당1스푼 + 참기름1스푼 + 맛술1스푼 + 물2스푼 + 후추 톡톡톡톡 (영상에서는 설탕이 빠져서 나중에 넣었습니다) 만들기 1. 목살300g을 키친타올을 이용해 핏물을 제거해주세요. 2. 믹싱볼에 목살과 양념장을 넣고 조물조물 버무려주세요.(조금 더 맛있게 드시려면 10분정도 숙성해주세요) 3. 팬에 맛있게 구워주세요.(중불)(중간에 고기를 자르면서 구워도 돼요) #목살간장조림 #간단요리 #shorts
집에서 소고기만큼이나 맛있는 돼지고기 목살 스테이크를 만들어 보세요. 연하면서도 부드럽습니다. 목살 스테이크와 잘 어울리는 소스도 간단하게 만들어서 함께 먹으면 그 맛이 더욱 좋습니다. 맛있는 목살 스테이크를 만들어서 가족들과 즐거운 시간 가지세요~ - 재료 - 돼지고기 목살 240g(1인분) 소금 버터 10g 파채 150g 설탕 2스푼 소금 1/2작은스푼 식초 4스푼 양파 1/2개 스테이크 소스(또는 돈까스 소스) 케찹 2스푼 굴소스 1스푼 다진 마늘 1스푼 맛술(미림) 4스푼 후추가루 1/2작은스푼 물 1/2컵(100g) 버터 10g - 식용유 깐마늘 10쪽 딸기(또는 방울토마토) #스테이크 #돼지고기요리 #스테이크굽는법 #돈까스소스
제육볶음보다 맛있는 목살간장조림! 꼭 만들어 보세요~^^ 이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : 🤍 + 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+ 돼지고기 목살 600g 깐마늘 10~15알 청양고추 1개 홍고추 1개 감자전분 양조간장(또는 진간장) 3스푼(30g) 굴소스 1스푼(18g) 유자청 3스푼(90g) 다진 마늘 1스푼(20g) 맛술(미림) 2스푼(20g) 물 5스푼(50ml) 참기름 1작은스푼 통깨 1스푼 식용유 -목살 밑간- 맛술(미림) 2스푼(20g) 후추가루 4꼬집 소금 2꼬집 생강즙 1스푼 #돼지고기목살 #삼겹살요리 #볶음요리 #목살요리 #삼겹살조림
당분간 외식 생각은 안 나요! 돼지고기김치볶음 이 남자의 cook 네이버 카페(이 남자의 식구들) : 🤍 + 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+ 돼지고기 목살 500g 신김치 1/4포기(600g) 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1대 맛술 4스푼 다진마늘 2스푼 후추가루 3꼬집 양조간장 2스푼 굴소스 1스푼 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1/2스푼 물엿 2스푼 통깨 식용유 #제육볶음 #두루치기 #볶음김치 #고추장불고기 #신김치요리
✔️오늘은 목살 한덩이를 4가지 부위로 세분화해서 자칫 퍽퍽할 수 있는 부위들까지 전부 부드럽게 먹을 수 있는 디테일 꿀팁을 알려드립니다~! #목살 #고기손질 #꿀팁 ✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다. ✔️정육왕 육류 실험실과 함께하는 협찬업체 돼지고기 - #제주드림포크 (난축맛돈) 칼 - 독일 240년 전통 F.DICK #에프딕코리아 ※전문가 검증을 통한 업체와 상생합니다. [✔️인스타그램 * Instagram] 🤍정육왕 🤍 [✔️기타 & 비지니스 문의] Email - zzanggem🤍naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️사용중인 고기 활용 제품 아래 링크로 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로 소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다. 독일 가성비 정육칼 (기셀 - 손질 컷팅용) 🤍 독일 F.Dick 에르고그립 (Saltbae 칼) 🤍 독일 F.Dick 레드스피릿 🤍 🤍 🤍 🤍 마사히로 육류전용 스지히끼 🤍 스이신 별상 육류전용 스지히끼 🤍 독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm 🤍 독일 반달 야스리 🤍 롯지무쇠팬 🤍 아쿠바 탐침온도계 🤍 적외선 온도계 🤍 가정용 진공 포장기 🤍 🤍 수비드 (저온조리) 아노바 수비드 🤍 수비드 슈프림 중형 🤍 캠핑용 차콜 스타터 🤍 🤍 불안나 숯불 화로 🤍 스노우라인 오토부스트 토치 🤍 말돈 소금 (영국황실소금) 🤍 505 생와사비 🤍 트러플소금 🤍 🤍 위 링크가 최저가가 아닐수 있는점 참고하세요! 해당 제품은 항상 최신 영상 링크를 참고해주세요! - 🤍
#에드워드권#돼지갈비레시피#돼지갈비만들기 [레시피] -고기 준비하기 1. 목살의 비계부분을 잘라주세요. 2. 고기의 칼집을 얇게 내주세요. -소스 준비하기 3. 실파 3개 하얀부분을 썰어주세요. 4. 다진마늘 고봉 한 큰술을 넣어주세요. 5. 참기름 두 숟갈을 넣어주세요. 6. 간장 100ml를 넣어주세요. 7. 미림 세 큰 술을 넣어주세요. 8. 후추를 세 번 톡톡톡 넣어주세요. 9. 설탕을 고봉 세 큰 술을 넣어주세요. 10. 물을 100ml 넣어주세요. 11. 설탕이 완벽히 녹을 수 있게 잘 저어주세요. 12. 목살에 소스를 부어주세요. 13. 하나씩 뒤집어가며 소스를 뭍혀줍니다. 14. 평평한 그릇에 양념된 고기를 깔아주세요. 15. 소스를 조금 얹고 다시 고기를 겹겹이 올려주세요. 16. 중불에 달궈진 후라이팬에 식용유 세 큰 술 넣어주세요. 17. 양념된 고기를 올리고 구워줍니다. 18. 후라이팬의 온도가 떨어지면 중강불로 바꾼 뒤 고기를 뒤집어 구워줍니다. 19. 색깔이 날 정도록 고기가 다 구워졌으면 고기를 꺼내주세요. 20. 아까 남은 실파를 살짝 어슷썰기 해주세요. 21. 실파를 고기 위에 뿌려주세요. 22. 참깨도 취향껏 솔솔 뿌려주세요. 여러분 하이루~ 강원도 영월출신 쉐프 권영민이라고 합니다~😋 다들 에드워드 권이라고 부르는데 여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ 앞으로 털털한 동네형처럼 집에서 간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^ -비즈니스문의- 이메일: eddyhousetube🤍naver.com
- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 목살 두꺼울수록 정말 맛있을까? 숯불에 굽는 목살 몇 CM가 가장 이상적일까 #목살 #고기실험 #고기굽는법 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - 🤍 ✔️메일 - zzanggem🤍naver.com
목살덮밥을 만들어 보자 [재료] 돼지고기 목살 200g, 부추 [만드는 법] 1. 돼지고기 목살은 칼집을 내고 썰어줍니다. 2. 목살에 진간장 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추를 뿌려 양념을 해줍니다. 3. 팬에 양념된 돼지고기와 물을 조금 넣고 구워줍니다. 4. 흰밥 위로 부추와 구운 돼지고기, 계란 노른자를 올려줍니다. #목살덮밥 채널 멤버십 표시로 이름 옆에 후라이팬을 달아보세요 🍳 🤍
#에드워드권#요리먹방#쿡방 -스테이크레시피- 목살200g, 소금, 후추, 마늘1개 -소스레시피- 돈가스소스, 물, 소금, 새송이버섯, 후추, 양파 1테이블스푼, 사과1/2개 다진마늘 1테이블 스푼 여러분 하이루~ 강원도 영월출신 쉐프 권영민이라고 합니다~😋 다들 에드워드 권이라고 부르는데 여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ 앞으로 털털한 동네형처럼 집에서 간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^ -비즈니스문의- 이메일: eddyhousetube🤍naver.com
재료 / 레시피 / 팁 / 보관방법 / 뜻 / 소망 ✔돈테키(トンテキ )재료 *이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다. 돈테키(トンテキ ) 1~2인분 돼지고기목살 300g (150g*2) 소금,후추 2꼬집씩 박력분 1큰술 (전분가루 대체가능) 마늘 2개 식용유 2큰술 진간장 1큰술 청하 2큰술 미림 2큰술 설탕 1/2큰술 굴소스 1/2큰술 다진마늘 1작은술 양배추 ✔돈테키(トンテキ ) 만들기(만드는 방법) *고기는 조리하기전에 냉장고에서 꺼내서 상온에 두세요 1. 양배추는 얇게 채썰어주세요. 2. 마늘을 편썰기(슬라이스)해서 심을 이쑤시개로 빼주세요. 3. 고기는 스시기리(筋切り)해줍니다. 고기 양쪽표면에 소금, 후추 를 뿌려서 밑간을 해주세요. 박력분도 고기 양쪽면에 붙어주세요. (박력분은 전분가루 대체가능) 4.양념 재료를 다 섞어주세요. 5. 후라이팬에 식용유를 두르고 슬라이스 마늘을 넣고 약불을 켜주세요. 튀겨서 마늘칩을 만들어요. 6. 마늘기름이 남이있는 후라이팬에 고기를 구워주세요. 중불로 앞뒤를 약 2분씩 구운 후, 약불로 바꿔 뚜껑을 덮고 2분 구워주세요. 7. 뚜껑을 열어서 팬의 기름을 키친타월로 닦아주세요. 만들어놨던 양념을 넣고 ‘고기에 잘 입힌다’ 정도로만 팬을 흔들어 섞어준 뒤, 그릇에 올려서 마늘칩 뿌려주면 돈테키(トンテキ) 완성! ✔ 일식예보만의 팁 스시기리 (筋切り) 지방과 살코기 사이에 있는 힘줄,을 칼로 툭툭 끊어주는 작업입니다. 박력분은 고기의 감칠맛을 유지하고, 양념을 흡수해 잘 배이게 할겁니다. ✔ 보관 방법 완전히 식힌후 밀페용기에 담아서 냉장보관 2~3일 냉동은 한달 ✔ 돈테키(トンテキ ) 유래, 뜻 돼지돈(豚)과 스테이크의 일본어 표기, 스테키(ステーキ)의 합친말로 돼지스테이크라는 뜻입니다. 돈테키는 미에현 욧카이치시의 지역명물이에요. 2008년에는 욧카이치 돈테키 협회가 설립되었습니다. ✔일식예보의 소망 1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게 2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게 3. 기본을 지키기 때문에 맛있게 즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요! 돼지고기스테이크 목살스테이크 소스 마늘후레이크 마늘칩
화요일 밤 9시 40분 tvN 집밥 백선생2
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#목살필라프 #볶음밥 #서가앤쿡 2인분 기분입니다.! (마지막 데코에 후리카케 or 데리야끼소스 뿌려주셔도 맛있습니다.) 1. 목살 양념해주기. 목살 250g 마늘 1숟갈 설탕 1숟갈 간장 2숟갈 식용유 2숟갈 넣고 15분이상 재워주면 된디 2. 코팅 팬 쓰세요!!!!! 중불에 양념 된 목살 80프로 익을정도 볶아주시고 3 양파 50g 깍뚝 썰어 넣어주기 (양파 필수) 애호박, 당근,파프리카, 버섯 (있는 재료넣어주세요.) 센불 볶아주시고 4 찬밥 300g (식당 1인분 기준 150~180g ) 5 필라프 소스 굴소스 1숟갈 치킨스톡 반숟갈 바베큐소스 한숟갈 (데리야끼, 돈가스소스 대체가능) 물 2숟갈!! (필수 물 넣어서 볶아주셔야지 볶음밥이 떡안지고 전체적으로 고루고루 간맞춰집니다.! ) 6. (추천)필라프 마지막에 화유 or 마늘기름, 파기름,or 참기름 or 버터 조금 넣어서 살짝만 볶아주시면 더욱더더 맛있습니다. 7. 마요소스 만들기 (요거 하나로 맛 틀려집니다.) 갈릭 마요소스 마늘분말 한숟갈, 설탕 한숟갈, 마요네즈 3숟갈 물 50ml 넣고 농도 맞추기 (마늘분말 제품마다 전분기가 틀려 물 용량은 2숟갈씩넣으시면서 직접 농도맞추시는게 가장 좋습니다. ) 마늘분말 없으시다면 설탕 한숟갈 (연유 들어가면 더 맛있어요.) 마요네즈3숟갈 레몬즙 1숟갈 물 3숟갈 넣고 만드셔서 맛있습니다.
1부 영상 - 🤍 4가지 부위로 세분화한 목살을 부위별로 맛있게 굽는 노하우를 알려드립니다! #목살 #고기굽는법 #꿀팁 ✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다. ✔️정육왕 육류 실험실과 함께하는 협찬업체 돼지고기 - #제주드림포크 (난축맛돈) 칼 - 독일 240년 전통 F.DICK #에프딕코리아 ※전문가 검증을 통한 업체와 상생합니다. [✔️인스타그램 * Instagram] 🤍정육왕 🤍 [✔️기타 & 비지니스 문의] Email - zzanggem🤍naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️사용중인 고기 활용 제품 아래 링크로 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로 소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다. 독일 가성비 정육칼 (기셀 - 손질 컷팅용) 🤍 독일 F.Dick 에르고그립 (Saltbae 칼) 🤍 독일 F.Dick 레드스피릿 🤍 🤍 🤍 🤍 마사히로 육류전용 스지히끼 🤍 스이신 별상 육류전용 스지히끼 🤍 독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm 🤍 독일 반달 야스리 🤍 롯지무쇠팬 🤍 아쿠바 탐침온도계 🤍 적외선 온도계 🤍 가정용 진공 포장기 🤍 🤍 수비드 (저온조리) 아노바 수비드 🤍 수비드 슈프림 중형 🤍 캠핑용 차콜 스타터 🤍 🤍 불안나 숯불 화로 🤍 스노우라인 오토부스트 토치 🤍 말돈 소금 (영국황실소금) 🤍 505 생와사비 🤍 트러플소금 🤍 🤍 위 링크가 최저가가 아닐수 있는점 참고하세요! 해당 제품은 항상 최신 영상 링크를 참고해주세요! - 🤍
#돼지고기 #술안주 #집밥 #밥차남 돼지고기 목살을 이용해서 목살 깐풍기를 만들었어요 밥반찬 술안주로 너무너무 만족스러운 메뉴입니다~ 🍎사용 제품들이 궁금하시면 더 보기를 눌러주세요🍎 🥕비지니스 문의 Email- qudtjrl78🤍gmail.com 🍓오늘의 사용재료 (2인분) 목살 300g,마늘3알,청양고추2개,홍고추2개,대파(흰)1대 ,쌀가루(전분이나 튀김가루 가능) *밑간 소금 1/3T 맛술 2T(소주나 청주+설탕조금) 후추 생강 *양념소스 진(양조)간장1T 굴소스 1T 식초 2T 설탕 2T 고춧가루1T 참기름 0.5T 통깨 🍄주방기구&영상장비 LG 프리미엄 매직 스페이스 냉장고 870 LG디오스 인덕션 스메그 오븐 sps43k 60L 시게키다나카 210mm VG10 규토 헹켈 4스타 7종셋트 양념선반 이케아 이동식 트롤리 무선핸드믹서 도깨비방망이 카메라 소니 a7c 루믹스 DMC-G85 렌즈 소니 35mm f1.4 GM 루믹스 20mm f1.7 ASPH 마이크 소니 무선마이크 ECM-W2BT 유튜브 🤍 인플루언서 홈🤍 네이버블로그 🤍 네이버tv 🤍 인스타그램 🤍
자취 만렙 찬또의 초간단 고기반찬, 꽈리고추목살조림 feat.집중의 뿅아리 입 #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ▶ Homepage : 🤍 ▶ Wavve : 🤍 ▶ Youtube : 🤍
13남매 장녀 남보라, 돼지목살로 동시에 3개 요리가 가능?! 초간단 3종 요리 #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ▶ Homepage : 🤍 ▶ Wavve : 🤍 ▶ Youtube : 🤍
#Shorts 저는 목살(이근부)과 뒷다리살(대퇴부)을 먹을 때 항상 꼼꼼히 확인합니다.
부산 수영구 광안동에 위치한 "간판없는집" 입니다 이곳은 수영구에서 15년 된 오래된 고깃집으로 부산 현지분들에게도 목살 맛집으로 유명한 식당입니다. 허름한 노포 분위기에 돼지 목살과 껍데기를 맛 볼 수 있는 이 식당에 대해서 알아보겠습니다. #정육왕 #간판없는집 #부산맛집 [✔️인스타그램 * Instagram] 🤍정육왕 🤍 [✔️기타 & 광고 문의] Email - zzanggem🤍naver.com ✔️정육왕의 식당 소개 국내 고기 전문 외식업 발전을 위해서 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개하고 상생 발전합니다. 식당은 대중의 눈높이로 전문 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️식당 참고사항 고깃집은 생물을 다루는 특성상 편차가 항상 존재합니다. 식당은 모든 개개인의 입 맛을 맞출 수 없습니다. 개인이 선호하는 스타일의 식당을 방문하시길 바랍니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️정육왕 채널 광고는 방문 전 충분히 다방면으로 신중한 검토를 진행합니다. 모든 식당 리뷰는 평균적인 장단점이 포함되며 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다. ※단순 마케팅만 지향하는 광고가 아닌 진정성과 가치가있는 식당을 소개해드리겠습니다. ※구독자와 식당 모두에게 도움이 되는 영상을 만들겠습니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️사용중인 고기 활용 제품 아래 링크로 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로 소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다. 독일 가성비 칼 (기셀 / 빅토리아녹스) 🤍 독일 F.Dick 에르고그립 (Saltbae 칼) 🤍 독일 F.Dick 레드스피릿 🤍 마사히로 육류전용 스지히끼 🤍 독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm 🤍 독일 반달 야스리 🤍 아쿠바 탐침온도계 🤍 적외선 온도계 🤍 전자동 진공 포장기 🤍 아노바 수비드 (저온조리) 🤍 말돈 소금 (영국황실소금) 🤍 505 생와사비 🤍 트러플소금 🤍 🤍 위 링크가 최저가가 아닐수 있는점 참고하세요! 🤍
#돼지고기 #돼지목살 #porkrecipe #koreanfood 돼지 목살을 된장양념에 버무렸다가 구워드세요 부드럽고 담백해서 아이들이 좋아해요 [재료] 돼지 목살 560g, 된장 2스푼, 간장 2스푼, 미림 2스푼, 꿀 1스푼(없으면 올리고당 대체 가능), 설탕 1스푼, 생강가루 1/5스푼 1. 돼지고기는 앞뒤로 칼집을 내줍니다 2. 양념을 만듭니다 3. 돼지고기에 양념을 골고루 버무리고 냉장고에서 1시간 숙성시켜주세요 4. 프라이팬에 식용유 1스푼 두르고 약불에서 구워주세요 5. 다 구워지면 먹기 좋게 잘라줍니다 노하우 1. 꿀을 넣으면 돼지고기가 부드러워지고 윤기가 나게 해줍니다 2. 고기를 구울 때 센불에 구우면 안은 익지않고 타게 됩니다. 약불에서 천천히 굽다가 다 익으면 살짝 센불에서 굽고 접시에 담아주세요 3. 상추 겉절이나 파채랑 곁들여 먹으면 더 맛있어요 오늘도 제 영상 시청해주셔서 감사합니다 영상이 유익하셨다면 좋아요와 구독 부탁드립니다 💕 항상 재미있고 유익한 영상 만들도록 노력할게요 Thank you for watching my video today If the video was useful, please like and subscribe I'll always try to make fun and informative videos
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서현테크 주소: 대구광역시 북구 구암로 42길 9 문의: 010-8832-2038/053.357.4793 쇼핑몰: 🤍 메일: limkw26🤍naver.com #단면칼집기 #양면칼집기 #칼집기 #양면 #단면 #다이아몬드 #세절기 #절단기 #세절 #절단 #컨베이어벨트 #칼날 #SUS #훈제오리세절기 #오징어칼집기 #오징어슬라이스 #생오리절단 #생오리세절 #생육세절 #생육절딘 #삼겹세절 #삼겹절단 #목살세절 #목살절단 #육회세절 #육회절단 #탕수육세절 #탕수육절단 #가오리세절 #가오리절단 #민찌기 #채소절단 #채소세절 #야채절단 #야채세절 #서현테크 #대구서현테크 #bacon #bacon cutting #pork belly #shorts
- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "대구 일통왕소금구이" 위치 정보 네이버 : 🤍 구글 : 🤍 지번 : 대구 수성구 달구벌대로 2341-1 전화 : 0507-1372-5687 주차 : X (인근 공영주차장 이용) 00:00 인트로 00:29 외부 내부 설명 01:27 메뉴판 및 찬구성 02:12 원육 퀄리티 03:13 초벌 시스템 04:20 완벽하게 구워져서 나옴 04:41 첫 점 목살 맛은? 05:49 삼겹살 맛은? 06:52 필수추천 차돌된장라면 07:46 김치말이국수 08:37 업장 장단점 분석 대구 일통왕소금구이 장단점 분석입니다 장첨 첫 번째 사장님께서 고기에 대한 지식도 어느정도 있으셨고 사용하는 원육 퀄리티를 보면 좋은 품질로 선별하려고 노력하는 모습이 보였습니다 또한 손실을 감안하더라도 좋지 않은 부위는 최대한 제거하고 판매하려는 마인드와 소신도 느낄 수 있었습니다 두 번째 바로 일통왕소금구이에 시스템이라고 생각합니다 회전율을 기반으로 하는 업장 특성상 고객 중심의 편의를 최대한 고려한 것을 알 수 있었는데요 특히 그릴링 시스템을 보면 초벌 담당 직원들이 고기를 굽기 때문에 최대한 편차 없이 일률적인 고기를 고객에게 제공할 수 있는 장점을 볼 수 있었고 피크타임에는 웨이팅이 몰리는 업장임에도 불구하고 선 주문과 그릴링을 통해서 빠른 회전을 만들어 손님이 기다리는 시간을 최소화 시키는 것도 알 수 있었습니다 세 번째 사이드 메뉴 퀄리티가 예상보다 좋았고 특히 사장님 아버지께서 메주까지 띄운 된장으로 만드는 차돌된장라면은 업장 스타일과도 아주 잘 맞게 맛이 잡혀있어서 기억에 남을 정도로 맛있게 먹었습니다 단점 첫 번째 일통왕소금구이에서 가장 아쉬웠던 점이 반찬의 구색과 구성이였습니다 물론 업장 컨셉 자체가 술집 스타일에 더 가깝기 때문에 대부분의 손님들은 크게 신경을 안 쓸 것으로 예상되지만 식사겸으로 오신 손님들이나 일부 손님 스타일에 따라 단점이 될 것 같았습니다 두 번째 업장 내부 환경과 규모 테이블 동선을 참고 했을 때 피크타임에는 꽤 정신 없고 소란스러울 수 있는 점 참고하시구요 본관에서 가까운 거리에 별관이 있는 데 내부 환경은 별관이 더 좋기 때문에 이 점 참고하시길 바라겠습니다 세 번째 업장에서 사용하는 고기 원육과 그릴링 방식을 참고했을 때 평균적으로 지방이 어느정도 있는 원육 특성상 일부 손님에 따라 느끼함의 정도가 빠르게 올 수 있으니 이 점 개인 스타일에 따라 참고하시길 바라겠습니다 개인적으로 원육의 품질 그릴링 스킬 및 고기의 맛과 식감으로 판단했을 땐 대구에서 3순위 안으로 뽑을 수 있을 정도로 훌륭한 식당이라고 생각하구요 이런 술 맛나는 시끌벅적한 분위기를 좋아하는 구독자분들이라면 기회되실 때 꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다 맛있게 먹었습니다 #정육왕 #일통왕소금구이 #대구맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - 🤍 ✔️메일 - zzanggem🤍naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 육류 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용은 제가 직접 결제하고 있습니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전에 미리 촬영 협의를 진행하지 않고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 직접 식당 앞에 도착해서 촬영 협조를 구하는 이유는 최대한 그 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 보여드리기 위함입니다. 사전에 미리 협의를 하는 경우 평소 손님이 받는 접대와 다른 경우도 있을 수 있고 고기도 바뀔 수 있고 시스템도 바뀔 수 있기 때문에 그런 부분을 방지하기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 이미 장사가 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않은 지역별 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 2순위로 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 입소문 등 이미 유명해진 식당중 실력있는 곳은 3순위로 종종 방문하고 있습니다. 주변 전문가분들 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)
#닭목살 #소금구이 #술안주 닭목살은 냉동이라 정말 캠핑용으로 숯불 구이로도 추천드립니다. 향취고추(황비홍고추)라고 인터넷으로 구매하시면 됩니다.! 1. 닭목살 300g 기준 미원 1꼬집,, 소금 2꼬집,, 미림 2숟갈 넣어 염지해주면서 잡내 잡아주시면 됩니다. 2. 닭목살에 기름이 많아 센불에 기름없이 볶아주시고 통마늘 있으시면 넣어주세요 . 3. 빠삭 볶아진 닭목살에 집에서 만드시는거라면 화유(불맛) 한숟갈 , 굴소스 반숟갈 넣어주시고 (살짝 매운게 좋으시다면 여기서 청양고추 썰어서 한개 넣어주세요) 4. 향취고추 2주먹 (땅콩도 많이 넣어주세요) 마지막에 넣어서 3분 저어주면서 볶아주시면 됩니다. 5. 알배추랑 같이 드시는걸 정말정말추천드립니다. 너무 맛있어요 .
닭목살 구이 이거 야들야들하니 맛있습니다. 시청해 주셔서 감사합니다. #닭목살 #세세리 #특수부위
한국인이 가장 좋아하는 육류 1위는 바로 돼지고기입니다. 1인당 돼지고기 소비량은 무려 24.5kg! OECD 평균 소비량(12.2kg)보다도 두 배나 높다고 합니다. 게다가 돼지의 일정 부위만 먹는 서양과 달리 우리나라에선 돼지의 거의 모든 부위를 먹는다고 알려져 있습니다. 건강백과사전을 통해 돼지고기 부위별 특징에 대해 알아보겠습니다. #돼지고기 #삼겹살 #목살 #갈비 #등심 #뒷다리 #앞다리
안녕하세요 ,캐삼입니다. 오늘은 Costco 에서 돼지목살 pork shoulder blade 을 사와서 소분하는 법 알려드릴게요, 목살이 아주 저렴해서 두고두고 먹을 수 있고, 다양한 요리도 가능해서 정말 좋습니다. 코스트코 에서 구입하시고 한번 시도해 보세요!! 소중한 시간 쓰셔서 제 영상 시청 너무 감사 드립니다. 00:00 인트로 01:03 돼지목살 ( pork shoulder blade, pork butt, pork shoulder picnic) 부위 설명 02:06 코스트코 돼지목살 ( pork shoulder blade, pork butt) 해체 시작 04:07 돼지목살이 미리 해체 돼 있는 이유 04:27 코스트코 돼지목살 소분하는 법 04:47 돼지목살 pork shoulder blade 을 돼지 엉덩이 pork butt 이라고 부르는 이유 -Filmed Using Sandisk 128GB microSD Card Canon EOS Rebel T4i Digital Camera Canon EOS R Canon 24-70 f2.8 #코스트코 #돼지목살# 코스트코목살
👊🏻 재료부터 요리까지 너무 쉬운 “ 목살김치볶음 “ 레시피 - 재료 : 목살150g 김치120g 다진마늘1/2Ts 들기름2Ts 설탕1Ts 물1/2컵 올리고당2Ts - 지금은 목살로 더 맛있게 먹을수 있지만 자취생 시절에는 저렴한 뒷다릿살로 많이 해먹었던 - 간단하고 맛있는 밥한그릇 뚝딱 레시피 / - #간단요리 #easyrecipes #easyrecipe #easymeals #easydinner #easycooking #목살김치볶음 #목살요리 #김치볶음 #집밥 #집밥스타그램 #집밥레시피 #집밥그램 #집밥메뉴 #쉬운요리 #쉬운레시피 #쉬운반찬 #쉬운요리레시피 #돼지고기요리 #돼지고기반찬 #목살 #목살
삼겹살보다 맛있지만 그 매력을 아직 모르는 분이 많은 돼지고기 목살. 오늘은 고기전문가 최박사님으로부터 삼겹살보다 더 맛있게 목살을 먹는 법을 배워보려 해요. 최박사님의 목살 굽기 비기에 맛소금, 후추만 더해지면 화룡정점! 숯불에 구우면 삼겹살보다 더 맛있는 목살. 지방 부담이 적어 연기 걱정도 덜한 목살의 매력에 대해 알아볼까요? #목살 #목살구이 #돼지고기
스테이크 재료 돼지고기 목살, 소금, 후추, 버터, 레드와인, 가니쉬 재료 마늘, 로즈마리 1. 돼지고기 목살 두께를 2~2.5cm로 자르기 2. 소금, 후추로 밑간하기 3. 목살 굽기 4. 통마늘이랑 로즈마리 넣고 향을 더하기 5. 목살 6분간 레스팅하기 6. 고기 구운 기름에 버터랑 와인, 크렌베리잼 넣고 졸이기 7. 가니쉬 야채에 소금으로 간해서 굽기
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목살을 이용하여 느끼함 없이 새콤달콤한 양념이 잘 어울리는 목살강정 만들어보세요 [재료] 목살 1근(600g) 소주 2스푼 소금 1/4스푼 후추 감자전분 3스푼 땅콩가루 파슬리 [양념] 고추장 1스푼 케첩 1스푼 간장 1스푼 소주 1스푼 식초 3스푼 물엿 3스푼 다진마늘 1/2스푼 물 2스푼 계랑 1스푼= 일반 밥 스푼 1컵 = 200ml 계량컵 이메일: momsonstory🤍naver.com #목살강정 #고기요리 #간단요리 항상 시청해주시는 구독자 여러분 감사드려요🙏 좋은 의견 댓글로 남겨주세요👍 구독과 좋아요 부탁드려요🥰 Oneul - Carrot Juice 오늘의 일기 - 🤍
#돼지목살 #목살 재료 목살 배음료 2 : 소주 1 대파 조금 진간장 6스푼 설탕 2스푼 맛술 혹은 소주 3스푼 구독은 무료입니다. 감사합니다. 비지니스 문의 alstlr9202🤍gmail.com