Это вкусно

Это вкусно смотреть последние обновления за сегодня на .

НАЧИНКИ для ЯИЦ: 10 лучших ИДЕЙ для фаршированных яиц

22811
2509
68
00:08:50
28.01.2023

Сегодня у меня для вас подборка начинок для яиц. Знаю, что многие любят фаршированные яйца и здесь я собрала 10 моих любимых начинок для них. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Выход: 4 шт Яйца - 2 шт Творожный сыр - 1 ст.л. Соль - щепотка Сушеный чеснок - щепотка 2. Выход - 6 шт Яйца - 3 шт Огурец - 50 г Красная соленая рыба - 50 г Соевый соус - 3-4 ч.л. Васаби - по вкусу Лимонный сок - 1 ч.л. Имбирь для украшения 3. Выход - 6 шт Половинки белков - 6 шт Красная рыба - 80 г Желток - 1 шт Соль Перец Сливки 20: - 20 г Красная икра - 3 ч. л. 4. Выход: 16 шт Яйца - 8 шт. Соль - щепотка Сушеный чеснок - щепотка Сметана - 1 столовая ложка с горкой Красная соленая рыба - 160 г. 5. Выход - 10-12 шт Яйца (понадобятся только белки) - 5-6 шт Замороженный зеленый горошек - 100 г Творожный сыр - 30 г. Грецкий орех - 50 г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Растительное масло - 20 мл. 6.Выход - 12 шт Яйца - 6 шт Соль Перец Сметана - 40 г Балык - 6 кусов Помидоры "Черри" - 3 шт Укроп Паштет из горошка - 1-2 ст.л. 7. Выход - 4 шт. Яйца (нужны только белки) - 2 шт Шампиньоны - 100 г Сливочное масло - 15 г Мука - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль Сливки - 60-70 мл Сыр - 20 г 8.Выход - 12 шт Половинки белков - 12 шт Желтки - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Куриная печень - 150 г Сливочное масло - 25 г Соль Укроп Перец 9. Выход - 18 шт Перепелиные яйца - 18 шт Икра красная - 50 г 10. Выход - 6 шт Яйца (нужны только белки) - 3 шт Фарш - 100 г Соль Чеснок сушеный Сыр - 50 г. Моцарелла - 30 г. Перец

ПОСИДЕЛКИ С ДРУЗЬЯМИ: 6 рецептов для дружеской компании

114048
6148
143
00:09:17
16.01.2023

Если вы любите дружеские или семейные посиделки – значит это видео для вас. Сегодня я расскажу о несложных рецептах закусок, которыми можно угоститься в уютном дружеском коллективе. Важный плюс в том, что их приготовление не отнимет много времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закусочные пирожные на слоеном тесте Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г Чеснок – 4-5 зубчиков Сыр – 250 г Яйца куриные – 4 шт Майонез или сметана – 2 СТОЛОВЫЕ ложки (в рецепте оговорилась и сказала «чайные», но нужны столовые) Соль, перец – по вкусу Для украшения: Маринованные корнишоны – 2-3 шт Перепелиные яйца – 3 шт Оливки – 4 шт Помидоры «Черри» - 2 шт Огурец свежий Копчености Зелень 2. Сырная лепешка Слоеное бездрожжевое тесто – 250 г Сыр – 200 г Сметана – 100 г Укроп Соль – по вкусу 3. Оливковая закуска Оливки – 300 г Помидоры «Черри» - 150 г Сыр «Фета» или подобный – 200 г Чеснок – 3-4 зубчика Молотый перец Орегано Провванские травы Копченая паприка Масло Крекеры и хлебцы для подачи 4. Закуски на багете Багет – 1 шт Вяленые томаты – 60 г Масло – 2 ст.л. Творожный сыр – 150 г Тимьян Балык – 12 кружочков Перепелиные яйца- 6 шт 5. Горячие закуски из багета Багет – 1 шт Сыр – 200 г Сметана – 150 г Чеснок – 2 зубчика Сливочное масло – 20 г Зелень Перец молотый Вяленые томаты – 6-8 кусочков Копченая колбаса – 100 г. ЭПИЗОДЫ 00:00 Всем привет! 00:21 Закусочные пирожные 03:05 Сырная лепешка 04:13 Оливковая закуска 05:49 Ассорти из канапе 06:17 Брускетта на багете 07:35 Горячая закуска из багета

САМАЯ БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов. Новые идеи.

610874
31260
921
00:27:20
25.07.2022

Сегодня у меня любимая рубрика - заморозка полуфабрикатов. Замораживать буду очень много и разнообразно. Для ознакомления привела список покупок с суммой мною затраченных средств. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Филе бедра в панировке Куриные будра – 8 шт. Соль – ½ ч.л. Сушеный чеснок – 1 ч.л. Панировочные сухари 2. Фаршированные голени Куриные голени – 8 шт. Шампиньоны – 500 гр. Сыр – 100 гр. Майонез или сметана – 1 ст.л. Соль по вкусу 3.Голени без кости в маринаде Голени - 8 шт Сметана - 50 г. Горчица - 1 ст.л. Печеный чеснок - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Молотый перец 4.Крылья в маринаде Куриные крылья (плечевые части) - 16 шт. Соус «Барбекю» - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Молотый перец Растительное масло - 1 ст.л. 5.Малое филе в соусе «Терияки» Малое филе - 8 шт. Соус «Терияки» - 2 ст.л. Печеный чеснок - 1 ч.л. Соль Перец молотый Кунжут - 2 ст.л. 6. Филе для запекания Филе куриное - 4 шт. Кориандр - 1 ч.л. Печеный чеснок - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Молотый перец Масло растительное - 20 мл. Помидоры - 2 шт. Сыр - 100 г. 7. Куриные колбаски Куриное мясо - 1,5 кг + 0,75 кг Жир куриный - 250 мл. Соль - 15 г. Перец черный Кориандр молотый - 1,5 ч.л. Печеный чеснок - 3 ч.л. Бульон - 100 мл. Натуральная оболочка - 4 метра 8. Паштет Куриное мясо - 800 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Шампиньоны - 500 г. Сливки - 200 мл. Сливочное масло - 150 г. Соль Перец 9. Свиные отбивные (на 8 шт) Корейка - 1,5 кг Пажитник - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец молотый Яйцо - 2 шт. Панировочные сухари 10. Котлеты: Фарш - 1 кг. Бульон - 150 г. Вода - 50 мл. Хлеб - 150 г. Соль - 1 ч.л. Сушеный чеснок Панировочные сухари 11.Запеканка из фарша (на 1 форму) Фарш - 750 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Грибы - 200 г. Помидоры - 3 шт. Сыр - 100 г/ 12.Тефтели рыбные Филе минтая - 1,3 кг. Лук - 1 шт. Рис - 150 г. Томатная пата - 1 ст.л. Сушеный молотый укроп - 1/3 ч.л. Хмели-сунели - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт. 13. Творожно-рисовая запеканка Творог - 1 кг. Рис - 400 г. Молоко - 1 л. Сахар - 250 г. Яйца - 6 шт. Ванильный сахар - 8 г. Соль - 2/3 ч.л. 14. Творожные палочки Творог - 1 кг. Сахар - 250 г. Соль - 1/2 ч.л. Сола - 1/2 ч.л. Яйца - 4 шт. Мука - около 470 г. 15. Вишневая начинка для блинчиков (на 30 шт) Вишня без косточек - 1 кг. Сахар - 300 г. Крахмал кукурузный - 50 г. ПРИМЕРНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ: Курица домашняя - 8 крупных штук (от 2,5 до 3 кг) = 5600 руб. Свинина - 4 кг = 1230 руб. Минтай - 2 кг = 398 руб. Каравай - 1,5 кг = 510 руб. Творог - 2 кг = 320 руб. Вишня - 1 кг = 80 руб. Шампиньоны - 1,4 кг = 266 руб. Сливочное масло - 150 г = 92 руб. Сливки - 200 мл =70 руб Разные овощи = 200 руб. Молоко - 2 л. = 120 руб. Яйца - 2 дес. = 150 руб. ИТОГО: 9036 руб.

СЕКРЕТЫ моей КУХНИ: то, что никому не рассказывала

308295
25033
611
00:14:15
17.05.2022

Сегодня у меня не совсем обычный выпуск. Я решила поделиться своими кухонными секретами. Можно назвать это как угодно: секреты, полезные советы, лайфхаки, но как по мне, правильней сказать, что это образ жизни, который помогает экономить время, делает повседневную кухонную рутину менее обременяемой, а готовку - удобной. Некоторые из сегодняшних "откровений" не знает никто. Точнее я ни с кем не делилась этими секретами, например, это касается заварного крема и крупы. ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:30 Сухой заварной крем 02:51 Сладкие панировочные сухари 04:49 Как помочь созреть бананам 05:16 Что я делаю с крупами 06:45 Загуститель для соусов 07:41 Микрозелень 08:29 Как ровно почистить яйца 09:15 Лимонный сахар 10:18 Другие способы хранение лимонов 12:17 "Укропный" лед 12:54 Печеный чеснок в масле

Пять шикарных САЛАТОВ с лучшими отзывами на Новый год

148372
8373
149
00:09:52
28.12.2021

Сегодня в выпуске у меня подборка салатов, которые собрали наибольшее количество положительных отзывов зрителей моего канала. Я думаю, такая подборка будет полезна при подготовке к любому празднику. А в конце видео мой эксперимент по сравнению цен декабря 2019, 2020 и 2021. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Огурец маленький – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Креветки – 40 г. в очищенном виде Красная соленая рыба – 50 г. Творожный сыр – 40 г. Сливки – 20 г. Красная икра 2. Салат айсберг – 150 гр. Перепелиные яйца – 12-15 шт. Красная рыба – 200 гр. Оливки – 100 гр. Помидоры черри – 250 гр. Соль по вкусу Заправка: Растительное масло – 50 мл. Лимонный сок – 1 ст.л. Горчица – ½ ст.л. Сахар – ½ ч.л. Соль – 1 щепотка Маринованный огурец – 30 гр. 3. Куриное филе – 300 гр. Красная фасоль – 1 банка (240 гр. продукта) Кукуруза – 1 банка (150 гр. продукта) Красный лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Кинза – 20-30 гр. Заправка: Растительное масло – 50 мл. Уксус 6% - 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Соль – ½ ч.л. 4. Салат с картофелем «Пай» Картофель – 3 шт. Грибы – 200 гр. Огурцы маринованные – 3 шт. Индейка – 300 гр. Укроп – 1 пучок Сыр – 150 гр. Соль Майонез 5. Листья пекинской капусты – 3 шт. Лимонный сок Растительное масло Креветки – 200 гр. в неочищенном виде Красная рыба – 150 гр. Творожный сыр –2- 3 ч.л. Перепелиные яйца – 5-6 шт. Икра – 20 гр. Каперсы – по вкусу Перец черный молотый Лайм – 1 шт.

ДОСТУПНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 за 3000 рублей на 6 человек. Новый год 2023.

695979
30169
843
00:23:48
09.12.2022

Сегодняшнее новогоднее меню будет из разряда бюджетных вариантов. На продукты я потратила 2930 руб., это по 500 рублей на человека. Почти всё, что я купила, отражено в чеках, поэтому здесь я дублировать это не буду. К этому списку нужно добавить один болгарский перец, стоимость его около 50 рублей, и маринованные огурцы. У меня они домашние. Такие продукты, как мука, подсолнечное масло, соль, специи и т.д., я не включаю в список по двум причинам. Во-первых, эти продукты, как мне кажется, дома есть у всех, и никто отдельно именно на новогодний стол не будет покупать соль или растительное масло. А во-вторых, даже если учитывать эти составляющие, проблематично вычислить стоимость затраченного количества тех или иных ингредиентов. Думаю, никто не будет считать, сколько стоит чайная ложка той или иной приправы. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Торт Тесто: Сыворотка – 370 мл Мука – 450 г Яйца – 3 шт Соль – 1/3 ч.л Сахар – 210 г Подсолнечное масло – 120 мл Разрыхлитель – 1 ч.л Крем №1: Яйца – 2 шт Сахар – 100 г Крахмал кукурузный – 50 г Молоко – 450 мл Сливочное масло – 80 г Крем №2: Творожный сыр или творожная масса из кефира – 250 г Сливочное масло – 70 г Сахарная пудра – 50 г Начинка: Мандарины – 4-5 шт Пропитка: Вода – 150 мл Сахар – 150 мл Глазурь: Желатин – 1 ч.л Сахар – 170 г Вода – 2 ст.л Сок мандарина – 50 мл Украшение: Мандарины – 2-3 шт Клюква – 30 г 2. Горячее Свинина (карбонад) – 1 кг Чеснок – 3 зубчика Черный перец Кориандр – 1 ч.л Соль – 1 ч.л Сок ¼ лимона Мед – 1 ч.л Растительное масло – 30 мл Лук – 4 шт Соус «Терияки» – 2 ст.л Картофель – 2 кг Чеснок – 5 зубчиков Соль – 1 ч.л Перец черный Орегано – 1 ч.л Растительное масло – 2 ст.л 3. Рыба Пангасиус – 6 филе Сыр полутвердый – 150 г Куркума – ½ ч.л Петрушка (стебли) Крахмал – 2 ст.л Соль – ½ ч.л Черный перец Сушеный чеснок – ½ ст.л Панировочные сухари – 2 ст.л 4. Закусочный рулет Куриное филе – 450-500 г Перец болгарский - 1 шт Сыр – 50 г Черный перец Соль -1/2 ч.л Сушеный чеснок – ½ ч.л Яйцо – 1 шт Панировочные сухари 5. Закусочный торт Бездрожжевое слоеное тесто – 500 г Куриное мясо вареное – 150 г Плавленый сыр в брикетах -2 шт Растительное масло – 50 г Мука – 40 г Молоко - 400-450 мл Соль по вкусу Яйцо – 2 шт Украшение: Яйца – 2 шт Укроп «Черри» - 3 шт 6. Закуска с помидорами Перепелиные яйца – 9 шт Черри – 9 шт Майонез Петрушка 7. Закуска с картофелем Вареный картофель – 3 шт Перепелиные яйца – 6 шт Сыр – 70 г Соль по вкусу Молотый перец Сушеный чеснок – ½ ч.л. Панировочные сухари Яйцо – 1 шт. Маринованные огурцы – 1 шт. 8. Салат «Обжорка» Морковь – 2 крупные шт. Куриное филе – 300 г. Лук – 2 шт. Маринованные огурцы – 300 г. Чеснок – 2-3 зубчика Майонез Соль Украшение: Вареная морковь – 2 шт. Петрушка Вареные белки – 2 шт. 9. Салат с туцом Тунец консервированный – 1 б Пекинская капуста – 300 г. Огурец – 1 маленький Помидоры – 2 шт. Яйцо – 3 шт. Оливки – 1 уп. Лук – ½ шт. Соль Черный перец Заправка: Укроп Черный перец Соль – щепотка Горчица – 1 ч.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Жидкость из банки с тунцом – 2 ст.л. Масло растительное – 70 мл. 10. Салат со свёклой Свёкла – 3 шт. Сахар – 1 ч.л. Пекинская капуста – 400 г. Филе куриного бедра – 2 шт. Соль Перец Чеснок Помидоры «Черри» - 100 г. Сыр – 30 г. Желток – 2 шт. Соль Заправка: Чеснок – 3 зубчика Черный перец Горчица – ½ ч.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Мёд – 1 ч.л. Растительное масло – 70 мл. 11. Оливье Картофель – 3 шт. Огурец маринованный – 4 шт. Лук репчатый Колбаса – 400 г. Яйца – 4 шт. Горошек – 1 банка Соль Майонез Украшение: Перепелиные яйца – 4-5 шт. Горошек 12. Красная рыба Красная рыба – 150 г. Лимон – ¼ Плейлист с другими праздничными столами: 🤍 ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:40 Мандариновый торт 06:13 Горячее 08:47 Рыба 10:00 Работа с курицей 10:47 Закусочный рулет из курицы 12:15 Закусочный торт 14:57 Закуска с помидорами "Черри" 15:27 Закуска из картофеля 16:22 Салат "Обжорка" 18:13 Салат с тунцом 19:53 Салат со свеклой 21:36 "Оливье" 21:58 Фрукты 22:09 Чеки 22:16 Сервировка

НОВЫЙ ГОД моего детства: как это было в ТЕ ВРЕМЕНА.

280865
19592
2200
00:12:18
26.12.2022

Сегодня у меня необычный выпуск, он даже не совсем про рецепты, а про воспоминания, про наше общее прошлое. Это мое детство, чья-то юность и молодость. Советский Союз я мало захватила, и помню не так уж много, но к счастью у меня есть те, кто помогал вспоминать. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Холодец Мясо на кости 3 кг Лук Морковь Соль - 2-3 ч.л. Перец горошком – 1 ч.л. Чеснок – 5-7 зубчиков Вода – 3 литра 2. Голубцы Капуста – 1 к. Фарш свино-говяжий – 1,5 кг Рис – 1 стакан вареного Томатная паста – 2 ст.л. Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Соль 1+1 ч.л. Перец Лавровый лист 3. Медовик Коржи: Мёд – 100 г Сливочное масло – 80-100 г Сода – 1 ч.л. без горки Яйца СО – 2 шт Сахар – 180 г Мука ~ 450 u Крем: Мука – 90 г. Молоко – 750 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 180 г. Соль – щепотка Масло сливочное – 80-100 г.

Даже остыть не успеет. Вкуснейшее блюдо из картошки! Очень вкусно, просто и быстро.Вкусная картошка

6574
1677
112
00:03:17
01.02.2023

Мне нравится жареная, тушеная, запеченная, вареная картошка. Так люблю картошку, что мне будет вкусно любое блюдо из картошки. Всем любители драников понравится. Вкусно, сытно, аппетитно. Классная текстура, сочетание двух видов картофеля. Это блюдо можно приготовить или на завтрак, или на ужин. Покажу как быстро приготовить потрясающую вкуснотищу из картошки на сковороде. Вы можете использовать вчерашнее пюре или сделать все сразу как я сегодня приготовил. Я приготовил этот рецепт без яйца - если хотите можно добавить 1 желток. Приятного аппетита. 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: 🤍 🎈 Instagram: 🎈 Instagram: 🤍 ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Рецепт картошки: Картофель 1,5 кг. Кефир 3/4 стакана Мука 1/2 стакана разрыхлитель 1 чайная ложка Зеленый лук, маленький пучок Соль и перец Масло для обжаривания *мерный стакан 250 мл. Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ". Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #картошка #завтрак #блюдо #ужин #насковороде #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд вкусная картошка

ЗАМОРОЗКА ГОТОВОЙ ЕДЫ: что и как замораживать

337497
16080
605
00:19:22
31.10.2022

Сегодня я расскажу о том, как и что можно заморозить из уже готовой еды. Не все можно заморозить после приготовления, но некоторые блюда можно максимально подготовить к финальному этапу. Конечно, я не замораживаю готовую еду на постоянной основе, но бывают разные ситуации, когда это – самый подходящий выход. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Щи (на кастрюлю 3,5 л) Бульон – 350 мл Капуста – 300 г Морковь – 200 г Лук – 100 г Мясо – 250 г При приготовлении: Вода - 1,5 л Картофель – 4 шт Соль – 1 ч.л. Перец Лавровый лист – 2 шт. 2. Гороховый суп (на кастрюлю 3,5 л) Горох – 200 г Суповой набор Голени куриные – 2 шт. Морковь – 200 г Лук – 100 г. При приготовлении: Вода - 1,5 л Картофель – 4 шт Соль – 1 ч.л. Перец 3. Овощной гарнир (1 форма) Фасоль – 150 г Помидоры – 200 г Морковь – 150 г Перец болгарский – 300 г Чеснок – 2 зубчика Рис – 100 г Вода – 70 мл Растительное масло – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец Прованские травы – ½ ч.л. При заморозке уже готового гарнира рис не добавлять. 4. Овощи с курицей (1 форма) Перец болгарский – 400 г Фасоль – 250 г Морковь – 200 г Помидоры – 300 г Чеснок – 3 зубчика Соль – 1 ч.л. Перец молотый Части куриных крыльев – 10 шт. (5 крыльев) Перец молотый Соль - ½ ч.л. Чесночное пюре – 2 ч.л. Соус «Терияки» - 1 ст.л. 5. Плов Рис для плова – 500 г Филе куриного бедра – 800 г Морковь – 500 г Лук – 3 шт Чеснок – 1 головка Зира – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Масло для жарки Вода 6. Наггетсы Малое филе – 10 шт. Чесночное пюре – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Перец молотый Растительное масло – 1 ст.л. Панировочные сухари 7. Куриная голень с овощами Голень – 6 шт. Сельдерей – 2 стебля Чеснок – 3 зубчика Болгарский перец – 300 г. Помидоры – 400 г Соль Перец молотый 8. Гуляш Свинина – 1 кг. Морковь – 2 шт. Лук – 1 шт Мука – 1 ст.л. с горкой Сливочное масло – 1 ст.л. с горкой Томатная паста – 1 ст.л. Розмарин – ½ ч.л. 9. Фрикадельки в соусе Фрикадельки – 750 г Мука – 1 ст.л. с большой горкой Масло растительное – 50 мл. Томатная паста – 2 ч.л. Бульон или вода – 800 мл. Соль – ½ ч.л. 10. Суп с фрикадельками Фрикадельки – 250 г. Бульон – 350 мл. Морковь – 1 шт. При приготовлении: Вода – 1 л. Картофель – 3 шт. Соль, специи 11. Запеканка (на 3 формы) Творог – 800 г Яйца – 4 шт.Сахар – 120 г Молоко – 120 г Манка – 100 г Соль – ½ ч.л. Котлеты: 🤍 ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:41 В чем замораживать готовые блюда 01:45 Подготовка 02:37 Супы 05:34 Гарниры 07:44 Полноценные обеды 10:47 Вторые блюда 16:22 Суп с фрикадельками 17:03 Выпечка и десерты

ПЯТЬ беспроигрышных рецептов МЯСА на ПРАЗДНИК

97420
6292
132
00:09:16
22.02.2022

Сегодня я готовлю мясо, 5 беспроигрышных вариантов, которые подойдут на любой праздник. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мясо в солевом панцире Говядина – 1,2 кг Соль – 1,2 кг Белок – 3 шт Перец Розмарин Лавровый лист – 3 шт Клюква – 300 г Мед – 1 ст.л. Соль – щепотка Перец красный Коньяк – 70 мл 2. Стейки Стейки говядины – 2 шт Соль Перец Оливковое масло Сливочное масло – 20 г. Чеснок – 2 зубчика 3. Баранина в винном маринаде Баранина – 2 кг. Соль – 2 ч.л. Перец Чабер – 1 ч.л. Сушеные копченые груши – 5 шт. Чеснок – 1 головка Красное сухое вино – 500 мл Гранатовый соус – 2 ст.л. Масло растительное – 2 ст.л. 4. Свинина запеченная Свиная корейка – 1,7 кг. Маринад: Вода – 3 л. Соль – 3 ст.л. Лавровый лист – 5-10 шт. Кардамон – 1 ч.л. Смесь из специй: Чеснок – 3 зубчика Пажитник – 1 ч.л. Горчица – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Растительное масло – 1-2 ст.л. 5. Рулетики из свинины Свиная корейка - 800 гр. Сырокопченый бекон - 200 гр. Маринованные огурцы – 1 шт. Соль, перец - по вкусу для соуса: Томатная паста - 100 гр. Вода - 100 гр. Петрушка - 10 гр. Стебель сельдерея -2 шт.

Когда ЛЕНЬ ГОТОВИТЬ, пользуюсь этими рецептами: 4 ЛЕНИВЫХ УЖИНА в одной посуде

1955772
83530
884
00:08:46
19.01.2022

Сегодня речь пойдет о моих любимых ленивых рецептах из области «всё сложить в сковороду, поставить на огонь и не трогать до готовности». Удобны они еще и тем, что и гарнир, и мясо готовятся вместе: так и посуды пачкается меньше и не нужно следить за вторым блюдом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Макароны – 200 г. Растительное масло – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. без горки Орегано – ½ ч.л. Фарш – 500 г. Сыр – 200 г. Томат – 1 крупный Чеснок – 2-3 зубчика Вода – 300 мл. 2. Рис пропаренный – 200 г. Капуста – 1 кг. Лук – 1 шт. Фарш – 600-700 г. Соль – 1 ч.л. с горкой Хмели-сунели – 1 ч.л. Растительное масло – 3 ст.л. Томатная паста – 1-2 ст.л. Вода – 800 мл. Укроп 3. Картофель – 4 крупных шт. Перец болгарский – 2 шт. Морковь – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Зеленая фасоль – 200 г. Горошек зеленый – 100 г. Чеснок – 2-3 зубчика Перец Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 2-3 ст.л. Куриные голени – 6 шт. Горчица Карри Соль Розмарин – 1-2 веточки 4. Шампиньоны – 400 г. Гречка – 250 г (300 мл.) Куриное филе – 1 шт. Вода – 450 мл. Чеснок – 3 зубчика Сыр – 100 г. Сливки – 100 мл. Соль

ЗАКУСКИ 2023: 10 новых НОВОГОДНИХ закусок

852804
34660
386
00:14:14
30.11.2022

Я продолжаю Новогоднюю тему и сегодня на повестке дня закуски. Это моя любимая тема, закусок готовлю много и люблю, когда на столе разнообразие. Сегодня предложу вам десять новых идей, уверена, что каждый здесь увидит для себя что-то новое. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска с жареными помидорами (на 10 шт) Помидоры «Черри» - 5 шт. Сыр «Фета» - 100 г. Прованские травы – 1 ч.л. Перец молотый Базилик – 10 лист. Чеснок – 1 зубчик Розмарин – ½ ч.л. 2. Черри+моцарелла (на 6 шт) Помидоры черри – 6 шт. Моцарелла мини – 6 шт. Хлеб пшеничный – 3 куска Шпинат – 6 лист. Творожный сыр – 10 г. Бальзамический соус – 1 ч.л. 3. Мини-«бургеры» (на 16 шт) Перепелиные яйца – 16 шт. Соевый соус – 100 мл. Помидоры «Черри» - 4 шт. Сыр – 50 г. Ветчина – 50 г. Пекинская капуста – 2-3 листа Соус – 1 ст.л. 4. Закуска с красной рыбой (на 32 шт) Красная соленая рыба – 150 г. Творожный сыр – 200 г. Тортилья – 4 листа 5. Виноград в шоколаде (на 16 шт) Виноград – 16 шт. Белый шоколад – 60 г. Грецкие орехи – 50 г. 6. Закуска с грушами (15-16 шт) Груша – 1 шт. Сыр «Бри» - 150 г. Рукола Мёд – 2 ч.л. 7. Перцы с творожным сыром (на 4 шт) Перец болгарский – 1 шт. Творожный сыр – 40 г. Соус «Терияки» - 1 ч.л. Паприка 8. Перцы с оливками (на 4 шт) Перец болгарский – 1 шт. Сыр «Фета» - 40 г. Оливки – 8 шт. Перец черный 9. Закуска с колбасной пастой (на 20 шт) Колбаса – 100 г. Сыр плавленый – 1 ст.л. с горкой Майонез – ½ ст.л. Чеснок сухой – ½ ч.л. Перец молотый Крекеры – 20 шт. Оливки – 20 шт. 10. Закуска с ветчиной и огурцом ( на 12 шт) Хлеб бородинский – 3 куска Ветчина или грудинка – 50 г. Огурец маринованный Чеснок – 1 зубчик Горчица – 1 ч.л. ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:26 1. Закуска с жареными помидорами 01:56 2. Закуска в стиле Капрезе 03:22 3. Мини-«бургеры» 05:23 4. Закуска с красной рыбой 07:52 5. Виноград в шоколаде 09:17 6. Закуска с грушей 10:38 7. и 8. Закуска с печеными перцами 11:56 9. Закуска с колбасной пастой 13:07 10. Закуска с ветчиной и огурцом. ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: 🤍 ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ: 🤍 ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ: 🤍 ПЯТЬ ПРОСТЫХ ЗАКУСОК: 🤍

Как же ЭТО ВКУСНО! Просто СКЛАДЫВАЮ все в рукав и в ДУХОВКУ! Рецепт быстрого ужина

569
134
6
00:02:53
01.02.2023

Быстрый ужин из простых продуктов. Просто складываю все в рукав и в духовку, получается обалденно вкусно и приготовить просто. Попробуйте так приготовить мясо с картошкой в духовке ❗ Субтитры доступны на разных языках. Выберите свой язык в настройках, пожалуйста. Рецепт написан ниже 👇👇👇 Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео рецепт. Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. #рецепт #вкусныеидеиотнатали #ужин 📝Рецепт быстрого ужина или обеда: Мясо - 500 г (подойдет любое мясо, я готовила из свинины) Картошка - 600-700 г Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Растительное масло - 60 мл Приправа к мясу - 2 ч.л. Чеснок - 3-4 зубчика соль по вкусу Я в Соцсетях: ➤ Мой сайт Вкусные идеи от Натали - 🤍 ➤ Instagram - 🤍 ➤ Telegram - 🤍 ⭐Рекомендованные плейлисты: Рецепты основных блюд - 🤍 Что приготовить на ужин - 🤍 Рецепты блюд со свининой - 🤍 Рецепты блюд с курицей - 🤍 ⭐Все плейлисты - 🤍

ОСЕННИЕ ОВОЩИ: этих заготовок много не бывает! ТОП 5 рецептов

359507
19694
255
00:10:17
23.09.2021

В этом выпуске я покажу очень нужные, удобные и в то же время просты запасы из самых обычных и доступных осенних овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Морковь по-корейски Морковь (вес очищенной) – 1 кг Сахар – 2 ст.л. с горкой Соль – 1 ч.л. Соевый соус – 3 ст.л. Подсолнечное масло – 100 г Молотый черный перец – 1 ч.л. Молотый кориандр – 1 ч.л. Чеснок – 5-6 зубчиков Уксус 9% - 2 ст.л. Выход: 3 банки по 0,5 л. 2. Свёкла для салата Свёкла печёная (вес в очищенном виде) – 700 г В каждую банку по 350 мл: Сахар – 1 ч.л. с горкой Соль – ½ ч.л. Уксус 6% - 2 ч.л. Кипяток Выход: 2 банки по 0,35 л. Салат 1: 🤍 - первый рецепт Салат 2: 🤍 - последний рецепт 3. Свёкла для «Селёдки под шубой» Свёкла печеная (вес в очищенном виде) – 900 г На каждую банку по 750 мл: Луковицы мелкие – 3-4 шт. Маринад: Вода – 1 л. Соль – 1 ст.л. без горки Сахар – 2 ст.л. без горки Уксус 9% - 3 ст.л. Выход: 2 банки по 350 мл 4. Салат из капусты Капуста – 1 кг Лук – 300 г Болгарский перец – 500 г Морковь – 500 г Соль – 30 г Сахар – 60 г Растительное масло – 150 г Уксус 9% - 50-60 г Выход: 4 банки по 0,5 л (САЛАТ В БАНКИ НУЖНО УТРАМБОВЫВАТЬ) 5. Овощной салат Капуста – 200 г Лук – 2 шт Перец болгарский – 2 шт Морковь – 150 г Помидоры – 300 г Чеснок – 3 зубчика Перец горошком – 10 шт Перец душистый – 10 шт Лавровый лист – 2 шт Соль – 1ст.л. с горкой Сахар – 1,5 ч.л. Масло – 3 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Вода Выход: 1 двухлитровая банка

НЕДОРОГО, но со вкусом: НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022. 3500 рублей.

1126401
41051
1239
00:22:31
15.12.2021

3500 рублей – столько было потрачено на подготовку этого стола. Эта сумма без учета напитков и некоторых мелочей, типа соли, специй, масла и т.д. Я не настаиваю на том, что везде такие же цены, как и у меня. Даже в магазинах одной и той же торговой сети в нашем городе цены различаются. Но это именно та сумма, которую я потратила (за исключением зеленого горошка, он у меня есть в морозилке). Я не покупала самые дешевые продукты, но обращала внимание на акции и скидки. Заранее мной были подготовлены все составляющие для десерта, накануне запекла овощи для салатов и закусок, вымочила мясо, разделала рыбу, подготовила заготовки для закуски с икрой и гороховым паштетом. На следующий день подготовка вместе с сервировкой стола заняла 6 часов. Готовила я одна. Если есть помощники – всё пойдет в разы быстрее. ПЯТЬ способов сложить салфетки здесь: 🤍 О ФРУКТОВОЙ тарелке я рассказала здесь: 🤍 Домашний майонез: 🤍 В моём Instagram есть несколько видео с обзорами моей посуды, если интересно, загляните: 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Гарнир Картофель – 1,5 кг в очищенном виде Соль – 1 ч.л. Перец Сметана – 100 г Чеснок – 2 зубчика Шпроты – банка 240 г. Сметана для смазывания – 30 г. Панировочные сухари 2. Свиная грудинка Грудинка – 1,3 кг Соль – 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Сельдерей – 1 уп. Лук репчатый – 3 шт. Перец болгарский – 1 шт. Морковь – 1 шт. Черный перец Семена аниса Лавровый лист Соль в овощи Вода – 0,5 л. 3. Рыба на шпажках Минтай – 900 г. Лук репчатый – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Тимьян Красный острый перец Копченая паприка – 2 ч.л. с горкой Цедра ½ апельсина Сок ½ апельсина Соевый соус – 50 мл. Растительное масло – 30 мл. 4. Десерт Бисквит: Яйца – 2 шт. Мука – 60 г. Сахар – 60 г. Меренга: Белки – 4 шт (160 г.) Сахарная пудра – 320 г. Кукурузный крахмал – 20 г. Крем: Желтки – 4 шт. Молоко – 400 мл. Клюква – 150 г. Сахар – 80 г. Кукурузный крахмал – 45 г. Украшение: Зернышки граната Сахарная пудра 5. Закуска с икрой Икра – 70 г. Дрожжевое тесто – 300 г. Творожный сыр – 100 г. 6. Волованы с паштетом Дрожжевое тесто – 200 г. Горошек зеленый замороженный – 100 г. Грецкие орехи – 50 г. Соль по вкусу Чеснок – 2 зубчика Творожный сыр – 30 г. Растительное масло – 20 г. 7. Фаршированные яйца Яйца – 6 шт. Сметана – 40 г. Соль Перец Томаты «Черри» - 3 шт. Балык копченый Укроп Паштет из горошка 8. Канапе с огурцом Огурец – 1 шт. Балык копченый Творожный сыр – 100 г. 9. Закуска из свёклы Свекла – 3 шт. Сыр «Фета» - 70 г. Чеснок – 2 зубчика Яблочный уксус – 1 ч.л. Масло растительное – 10-20 мл. 10. Салат с крабовыми палочками Крабовые палочки – 200 г. Болгарский перец – 1 шт. Яйца – 4 шт. Сыр – 150 г. Чеснок – 1 зубчик Горчица – ½ ч.л. Сметана – 80 г. Перец черный молотый Соль по вкусу 11. Салат с пекинской капустой Пекинская капуста – 1 небольшая Куриное филе – 1 шт. Соус «Терияки» - 2 ст.л. Сок ¼ лимона Кориандр – 1 ч.л. Черный молотый перец Соль – по вкусу Кунжут – 1 ст.л. Сыр «Фета» - 50 г. Творожный сыр – 50 г. Укроп Лук репчатый – 1 шт. Вода – 100 мл. Яблочный уксус – 2 ст.л. Соль – ½ ч.л. Сахар – неполная столовая ложка Заправка: Растительное масло – 50 мл. Чеснок – 1 зубчик Яблочный уксус – 1 ст.л. Соль – ½ ч.л. Перец черный молотый Томаты «Черри» - 150 г. 12. Покрытие для салата «Оливье» Зеленый замороженный горошек – 100 г. Зеленый консервированный горошек – 100 г. Майонез – 1 ст.л. Жидкость от консервированного горошка – 2 ст.л. ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:27 Гарнир 01:56 Горячее 05:09 Десерт 08:46 Закуски 13:42 Салаты 19:01 Сервировка стола

Соус из БИГМАКА дома - это РЕАЛЬНО! (+ самые вкусные булочки)

211321
14385
701
00:27:51
31.01.2023

Cкачивайте приложение "Перёкресток" 🤍 — список ингредиентов для рецепта уже там! Промокод OBLOMOFF400 дает скидку 400р на первый заказ от 1800р для новых клиентов. Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110) erid: Pb3XmBtzswFFoGHG8NmDqYbfruNTDRiRrxu5AGQ Бусти 🤍 Группа отзывов о доставках еды - 🤍 Мой мерч - 🤍 МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)- 🤍 Группа ВК- 🤍 Мой телеграм 🤍 Телеграм с граммовками 🤍 Еще рецепты и эксперименты 🤍 Обзоры техники- 🤍 Тикток- 🤍 Сотрудничество - oblomoffadvert🤍gmail.com

Вкусно и ПОЛЕЗНО: 5 идей

198924
11455
145
00:08:51
15.05.2020

Сегодня я решила повспоминать полезные и низкокалорийные рецепты, которыми пользуюсь время от времени. Так что, если вы придерживаетесь правильного питания или решили сбросить лишние килограммы – смотрите этот ролик, надеюсь, найдете что-то интересное для себя. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Салат: Свекла – 3 шт (по 120 гр.) Рукола – 30 гр. Кинза – 10 гр. Заправка: Масло растительное – 10 гр. Яблочный уксус (6%) – 7 гр. Готовая зернистая горчица – 15 гр. Чеснок – 2 зубчика. *На 100 гр.: Б: 2гр; Ж: 3гр; У: 9гр. Калорийность: 71 Ккал 2. Салат: Индейка (филе) – 170 гр. Огурцы – 200 гр. Перец болгарский – 100 гр. Лук репчатый – 60 гр. Петрушка – 10 гр. Заправка: Масло растительное – 10 гр. Лимонный сок – 10 гр. Соевый соус – 30 гр. Мёд – 5 гр. Корень имбиря – 10 гр. *На 100 гр.: Б: 7гр; Ж: 2гр; У: 5гр. Калорийность: 66 Ккал 3. Паштет: Куриное филе – 100 гр в вареном виде Яичный белок – 80 гр. Брынза – 100 гр. Чеснок – 1-2 зубчика Бульон – 20 мл (по желанию) Соль по вкусу, если брынза не очень соленая. *На 100 гр.: Б: 14,8гр; Ж: 2,6гр; У:1,7гр. Калорийность: 89,8 Ккал *Калорийность готовой закуски с томатом – 12 Ккал на 1 шт. 4. Хлеб: Овсяная мука – 170 гр. Разрыхлитель – 2/3 ч.л. Кефир 1% – 120 гр. Яйца – 2 шт. (СО) Соль по вкусу Тыквенные семечки – 20 гр. *На 100 гр.: Б: 10,6гр; Ж: 8гр; У: 27гр. Калорийность: 222 Ккал. Калорийность 1 куска 45-50 Ккал. 5. Кексы: Яйца – 4 шт. (СО) Молоко 0,5% - 100 гр. Мука овсяная – 100 гр. Мука пшеничная – 70 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. Яблоко – 1 некрупное Пропитка: Вода – 80 мл. Мёд – 40 гр. Корица – 1/3 ч.л. *На 100 гр.: Б: 8,6гр; Ж: 5,4гр; У: 27гр. Калорийность: 191 Ккал. Калорийность 1 шт. – 90-100 Ккал.

БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.

940370
37795
950
00:21:52
03.12.2021

За окном уже декабрь, который даже наш регион порадовал снегом и новогодним настроением. Знаю, что ждете этих видео и сегодня я начинаю серию из нескольких новогодних выпусков. Надеюсь оправдать ожидания и буду ждать ваши комментарии. Сегодня у меня большой новогодний стол, который рассчитан на восьмерых. Подготовка этого меню заняла целый день и еще несколько часов накануне: я заранее подготовила заготовки для самых сложных на сегодня рецептов: для десерта и закусочных пирожных, а также почистила креветки, чтоб не возиться с ними на следующий день. Как обычно, в комментариях к подобным видео возникает огромное количество вопросов про затраты. Я привожу здесь список покупок для этого меню и цены в НАШЕМ регионе. У меня нет цели уложиться в конкретную сумму, поэтому я не включаю в стоимость такие продукты, как мука, растительное масло, специи. Майонез я использую домашний, поэтому тут его тоже нет. Продукты закупались в разных местах и если вдруг я что-то упустила в списке, поправьте меня. Примерный список продуктов в первом закрепленном комментарии, сюда он не помещается. Цена указаны в рублях. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Свинина в соусе Свиная шея – 2,5 кг. Вода – 200 мл. Соль для рассола – 2 ч.л. без горки Растительное масла – 50 мл. Соль в масло – ½ ч.л. Перец Приправа «Карри» - 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Лук – 2 шт. Грибы – 400 г. Сливочное масло – 30 г. Мука – 2 ст.л. с горкой Молоко – 500 мл. Соль для соуса – ½ ч.л. Перец 2. Гарнир Картофель очищенный – 1,5 кг Оливковое масло – 50 мл. Орегано – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Перец Чеснок – 2 зубчика Розмарин Кабачок – 1-2 шт. Сельдерей – 4 стебля Лук репчатый – 2 шт. Перец болгарский – 3 шт. Растительное масло – 30-40 мл. Соевый соус – 50 мл. Итальянские травы – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Перец 3. Аргентинские креветки Аргентинские креветки – 500 г. Соевый соус – 50 г. Сок четверти лимона Чеснок – 2 зубчика Перец 4. Десерт Корж: Сливочное масло – 120 г. Обжаренный миндаль – 100 г. Мука – 80 г. Сахар – 100 г. Сода – ½ ч.л. Белки – 4 шт. Соль – щепотка Цедра лимона Сок ½ лимона Крем: Желтки – 4 шт. Сгущенное молоко – 150 г. Сметана – 50 г. Сахар – 50 г. Крахмал – 30 г. Молоко – 250 мл. Покрытие: Белый шоколад – 250 г. Молочный шоколад – 50 г. 5. Салат с копченой курице Окорочок копченый – 1 шт. Картофель – 3 шт. Маринованные огурцы – 2 шт. Вареные яйца – 3 шт. Майонез Помидоры «Черри», перепелиные яйца, листья салата для украшения. 6. Салат с моцареллой Куриное филе – 300 г. Соль Перец Чеснок сушеный Панировочное сухари Моцарелла мини – 100 г. Перец Итальянские травы Паприка Масло Салат айсберг – 100 г. Помидоры «Черри» - 200 г. Подсолнечное масло – 30 г. Сок половины лимона Перец Чеснок – 1 зубчик Соль Жареный кунжут 7. Морской салат Кальмар – 2 тушки Яйца – 4 шт. Креветки вареные очищенные – 150 г. Сметана – 1 ст.л. с горкой Горчица – ½ ч.л. Икра мойвы в соусе – 1 ст.л. с большой горкой. Красная икра – 5 ч.л. 8. Салат с сельдью (на 1 тарелку) Картофель – 2 шт. Сельдь – 150 г. Лук – 1 шт. Перепелиные яйца – 8 шт. Свёкла – 1 крупная Майонез 1 ч.л. + майонез для подачи 9. Закусочные пирожные (12 шт.) Яйца – 5 шт. Оливковое масло – 50 мл. Укроп – 2 веточки Соль – ½ ч.л. Мука – 140 г. Разрыхлитель – ½ ч.л. Авокадо – 2 шт. Сок ¼ лимона Перец молотый Творожный сыр – 300 г. Сливки 33% - 60 г. Масло сливочное – 40 г. Красная рыба – 150 г. Королевские креветки – 200 г. Икра для украшения 10. Канапе Перепелиные яйца – 16 шт. Копченая грудинка – 150 г. Оливки – 16 шт. 11. Грибы фаршированные Шампиньоны – 800 г. Ветчина – 150 г. Сыр – 100 г. Сливки – 1 ст.л. Соль Панировочные сухари 12. Брускетта с томатами Багет – 1 шт. Вяленые томаты – 100 г Сыр «Фета» - 100 г. Балык – 50 г. Рукола Эпизоды: 00:00 Всем привет! 00:39 Основное блюдо 03:23 Гарнир 05:41 Креветки 06:47 Десерт 10:14 Салаты 14:12 Закуски 18:53 Готовый стол

Четыре супчика с СЕКРЕТОМ

1998427
105450
1726
00:10:41
14.04.2021

Сегодняшний выпуск я посвятила супам. Я супчики люблю, в рацион включаю ежедневно и готовлю самые разнообразные. Само собой, часто варю привычные щи, борщ, классический грибной (особенно вкусно с сушеными грибами), харчо… Но периодически хочется отойти от обычного меню и в такие моменты пользуюсь сегодняшними рецептами. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Грибной суп (кастрюля 2 л.) Грибы – 150 гр. Куриное филе – 1 шт. Молоко – 350 мл. Вода всего 700 мл. Сливки – 100 мл. Чеснок – 2-3 зубч. Мука – 2 ст.л. Манка – 1 ст.л. с горкой Мускатный орех – ¼ ч.л. Перец Соль – 1 ч.л. 2. Рыбный суп (Кастрюля 3,5 л.) Картофель – 500-600 гр. Лук – 1 шт. Скумбрия горячего копчения – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Бульон – 2 л. Соль – по вкусу. Кориандр – ½ ч.л. Лавровый лист – 2 шт. Укроп 3. Йогуртовый суп (Кастрюля 3.8 л.) Фарш – 350 гр. Рис – 80 гр. Яйцо – 1 шт. Йогурт натуральный – 200 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт. Болгарский перец – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Концентрированный бульон – 250 мл. Вода – 1.5 л. Соль – 2 ч.л. Перец 4. Солянка (Кастрюля 3,8 л.) Копчености – 400 гр. Капуста квашеная – 200 гр. Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт. Морковь - - 1 шт. Лук – 1 шт. Сельдерей – 1-2 стебля Рассол – 200 мл. Вода – 1,5 л. Томатная паста – 2 ст.л. Лавровый лист – 2 шт. Оливки – ½ банки Каперсы – 1 ст.л. Лимон – ¼ Перец Копченая паприка – 1 ст.л. Соль – по вкусу

Пять САЛАТОВ, достойные НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

234686
14775
347
00:11:53
24.11.2022

Я вижу ваш возросший интерес к новогодним видео и поэтому решила начать выпуск роликов на эту тему. Сегодня мое видео посвящено салатам. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Салат с красной рыбой Слабосоленая семга – 200 г. Огурец – 150 г. Яйца – 4 шт. Сыр – 100 г. Творожный сыр для шариков – 40 г. Заправка: Творожный сыр – 30 г. Сметана – 1 ст.л. с горкой Горчица – ½ ч.л. 2. Салат с копченой курицей на большую компанию Картофель – 5 шт. Помидоры – 5 шт. Морковь по-корейски – 300 г. Яйца – 4 шт. Куриное филе (обжарить или сварить) – 1 шт. Копченые окорочка – 2 шт. Перепелиные яйца – 12 шт. Помидоры Черри – 10 шт. Морковь вареная – 3 шт. Сухарики – 100 г. Кукуруза – 1 б. Майонез Соль 3. Салат с крабовыми палочками Крабовые палочки – 300 г. Огурец – 150 г. Яйца – 3 шт. Картофель – 2 шт. Сыр - 100 г. Майонез Икра мойвы Творожный сыр Соль 4. Салат с оливками Сыр – 150 г. Перепелиные яйца – 15 шт. Куриное филе – 1 шт. Салат айсберг или пекинская капуста – 200 г Оливки – 1 б. Оливковое масло Сок ¼ лимона Перец Соль 5. Салат с грибами Шампиньоны – 400 г. Чеснок – 2 зубчика Морковь – 1 крупная Маринованные огурцы – 4 шт. Ветчина – 400 г. Сыр – 100 г. Яйца – 3 шт. Молоко – 70 мл. Растительное масло – 1 ч.л. Соль Перец Заправка: Сметана – 2 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Горчица – 1 ч.л. Соль Перец Эпизоды: 00:00 Всем привет! 00:16 Салат с красной рыбой 02:33 Салат на большую компанию с копченой рыбой 06:47 Салат с крабовыми палочками 08:54 Салат с оливками 09:40 Салат с грибами

САЛАТЫ на праздник с зеленым ГОРОШКОМ: 8 рецептов

321328
18513
537
00:10:28
23.11.2021

Вижу, что некоторые из вас уже ждут новогодние выпуски, но пока начну издалека. Сегодня у меня восемь очень удачных салатов с зеленым горошком, все они подойдут на праздничный стол. Я ни в коем случае не стремлюсь заменить «Оливье», но некоторые из сегодняшних рецептов придутся по вкусу любителям этого салата. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Салат с красной рыбой Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Свежий огурец – 1 шт. Вареные яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Красная слабосоленая рыба – 150 г. Зелёный горошек – 100 г. Майонез - по вкусу Соль – по вкусу 2. Салат с морковью по-корейски Морковь по-корейски – 200 г. Яйца – 2 шт. Укроп – небольшой пучок Горошек – 100 г. Сметана – 1 ст.л. с горкой Соевый соус – 1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Соль – по вкусу 3. Салат с сухариками Свежий огурец – 1 шт. Колбаса варено-копченая – 200 г. Чеснок – 1-2 зубчика Горошек – 130 г. Сухарики – 50 г. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу 4. Салат с грибами и печенью Печень – 200 г. Шампиньоны свежие – 200 г. Морковь – 1 шт. Маринованные огурцы – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Горошек – 100 г. Соль – по вкусу Масло – 30 мл. 5. Салат с курицей Куриное бедро – 2 шт. Полутвердый сыр – 150 г. Вареные яйца – 3 шт. Свежий огурец – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Горошек – 100 г. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу 6. Салат с копченой скумбрией Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Скумбрия холодного копчения – 1 шт. Горошек – 130 г. Масло – 30 мл. Горчица – 1 ч.л. Яблочный уксус (6%) – 1 ч.л. 7. Салат с кальмарами Кальмар – 300 г. Крабовые палочки – 200 г. Свежий огурец – 1 шт. Яйца – 2 шт. Горошек – 100 г. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу 8. Салат с картофелем «Пай» Картофель крупный – 3 шт. Шампиньоны маринованные – 150 г. Огурцы маринованные – 2 шт. Ветчина – 150 г. Яйца – 2 шт. Лук зеленый Горошек -150 г. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу Как почистить яйца: 🤍

Большая заморозка: ПОЛУФАБРИКАТЫ на МЕСЯЦ

8579982
349591
12642
00:14:14
26.06.2020

Сегодня у меня заготовка полуфабрикатов для морозильной камеры. Раз в месяц я основательно заполняю морозилку. Это экономит и время, и деньги, да и просто мне так удобней. Если вам это интересно, обязательно смотрите сегодняшний ролик. Ну а если вы противник заморозки – смело закрывайте видео – сегодня не будет привычных рецептов готовой еды, зато будет много всего замороженного. Ссылка на наливной пирог из прошлого видео: 🤍 00:00 intro 00:27 Разделка кур 01:52 Бедрышки в маринаде 02:08 Голени в маринаде 02:33 Крылышки в маринаде 02:59 Куриные палочки 02:35 Бульон 04:43 Паштет 05:42 Сосиски 07:19 Фарш свинина-курица 07:49 Заготовка для запеканки/рулета 08:25 Котлеты 09:38 Бифштексы 10:01 «Колбаса» в орехах 10:35 Колбаски 10:58 Фрикадельки 11:40 Рыба 12:10 Заморозка выпечки 12:51 Заварная основа

Праздник по карману: Праздничный стол на 6 человек.

2267011
63662
1670
00:14:54
20.12.2020

Сегодня у меня Новогодний стол, который не ударит по бюджету, но в то же время будет вкусным, праздничным и красивым. Меню рассчитано на 6 человек. Заранее я подготовила курицу для рулета, приготовила заливное, засолила рыбу, запекла овощи. Остальное готовила около 6 часов вместе с сервировкой стола. Как и в прошлом видео для тех, кому интересно, расскажу о том, сколько денег я потратила на продукты. Такие продукты как соль, растительное масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние заготовки. Я не включала в список покупок напитки. Продукты эти я покупала не в том магазине, где проводила эксперимент, поэтому стоимость продуктов может отличаться. Покупки совершала в разных местах – в супермаркете и на рынке. Мой город - Ростов-на-Дону. Картофель – 1,8 кг = 35 руб. Сливки 10% - 200 гр. = 40 руб. Сыр – 270 гр. = 150 руб. Курица фермерская – 1,8 кг = 315 руб. Чеснок - 2 головки = 10 руб. Набор свежей зелени (лук, петрушка) = 40 руб. Укроп – 100 гр. =34 руб. Болгарский перец – 150 гр. = 27 руб. Свёкла – 0,6 кг = 15 руб. Морковь - 0,4 кг. = 8 руб. Горбуша 2 тушки – 1,3 кг = 430 руб. Лук репчатый – 0,6 кг. = 11 руб. Слоеное тесто – 500 гр. = 89 руб. Творог 5% – 180 гр. = 55 руб. Яйца – 1 десяток = 71 руб. Масло сливочное – 1 пачка 100 гр. = 70 руб. Ветчина – 250 гр. = 75 руб. Огурец – 200 гр. = 18 руб. Помидоры – 400 гр. = 39 руб. Куриное филе – 300 гр. = 60 руб. Фасоль красная – 1 банка = 52 руб. Орехи – 60 гр. = 50 руб. Сельдь – 350 гр. = 124 руб. Творожный сыр – 140 гр. = 65 руб. Икра красная – 1 баночка 75 гр. = 260 руб. Лосось (стейк семги) – 250 гр. = 200 руб. Кукуруза – 1 банка = 57 руб. Салат листовой = 45 руб. Виноград черный – 500 гр. = 65 руб. Гранат – 1 шт. 300 гр. = 30 руб. Мандарины – 1,3 кг. = 65 руб. Лимоны – 2 шт. = 22 руб. Хурма – 2 шт. = 36 руб. Апельсин – 1 шт. 250 гр = 20 руб. Киви – 1 шт. = 10 руб ИТОГО: 2693 рубля.   ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Куриный рулет. Курица – 1,8 кг Чеснок – 3 зубчика. Болгарский перец – 1 шт. Соль Перец 2. Рыба (на 1 шт.) Горбуша – 1 шт. 600-700 гр. Перец горошком – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Лавровый лист молотый – ½ ч.л. Соль – 1 ч.л. Цедра ½ лимона Растительное масло – 20-30 гр. Лук репчатый – 2-3 шт. 3. Заливное Бульон – 700 мл. Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Перец горошком Соль Желатин – 20 гр. Мясо с кости – 100 гр. Соль Сливочное масло – 10 гр. Запеченная свекла, потертая на терке – 15 гр. Бульон – 1-2 ст.л. Кукуруза – 1 банка Укроп Зеленый лук 4. Картофель в сливочно-сырном соусе Картофель 1,3 кг в очищенном виде Сливки – 200 гр. Сыр – 70 гр. Чеснок сухой– 1 ч.л. соль – 1,5 ч.л. Масло – 40 гр. 5. Салат с ветчиной Огурец – 200 гр. Ветчина – 250 гр. Яйца – 3 шт. Сыр – 100 гр. Соль Перец Майонез 6. Салат с фасолью. Помидоры – 400 гр. Лук – 1-2 шт петрушка – 20 гр. Филе куриное – 1 шт. Фасоль красная – 1 банка. Заправка: Грецкие орехи – 60 гр. Чеснок – 2 зубчика. Растительное масло – 15-20 гр. Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л. Вода – 30-40 мл. 7. Селедка «под шубой» Картофель запеченный –2 средних шт. Сельдь – 250 гр. Лук репчатый – 1 шт. Морковь запеченная – 150 гр. Яйца вареные – 2 шт. Свёкла запеченная – 200 гр. Майонез Соль 8. Закусочный пирог (форма 18*18 см.) Слоеное БЕЗДРОЖЖЕВОЕ тесто 400-500 гр. Петрушка – 25 гр. Укроп – 10-15 гр. Яйца – 2 шт. Творог 5% – 180 гр. Сыр – 70 гр. Чеснок – 3 зубчика. Сливочное масло – 70 гр. Соль Перец Кунжут 9. Закуска с икрой Слоеное тесто – 100 гр. Икра – 40-50 гр. Творожный сыр – 50-70 гр. 10. Соленая рыба Обязательно заморозить, если рыба не была заморожена ранее. Солить после разморозки. Филе семги – 200 гр. Соль крупная– 2 ч.л. Сахар – 2/3 ч.л. Укроп – по желанию 11. Маринованная свёкла Свёкла запеченная– 300 гр. Чеснок – 2 зубчика Горчица в зернах – 1 ч.л. – можно заменить обычной Яблочный уксус (6%) – 2 ч.л. Растительное масло – 30 гр. Домашний майонез: 🤍 Новогодний стол за 1000 рублей: 🤍 Новогодний стол на 8 человек: 🤍

23 февраля: идеи блюд, которые понравятся мужчинам

674336
31560
781
00:13:29
01.10.2020

Сегодня у меня стол для мужской компании. Иногда так получается, что встречи с друзьями мы делим на мужские и женские компании. Варианты угощений для подруг я показывала, вот ссылка: 🤍 А сегодня на очереди мужское застолье. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Салат со скумбрией Лук репчатый – 1 шт. Картофель - 350 гр. Скумбрия х/к - 200 гр. Зеленый горошек – 1 б. (маленькая) Заправка: Растительное масло – 30 гр. Яблочный уксус (6%) – 1 ч.л. Горчица – ½ ч.л. Горчица в зернах – 0,5-1 ч.л. 2. Салат с говядиной Говядина – 400 гр. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Розмарин – ½ ч.л. Соевый соус – 3 ст.л. Маринованные огурцы – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Соль – ½ ч.л. Сахар – 1 ч.л. Вода – 150 мл. Яблочный уксус (6%) – 3 ст.л. Болгарский перец – 1 шт. Соевый соус – 2 ст.л. Заправка: Укроп – 10 гр. Соль – по вкусу Растительное масло – 40 гр. Лимонный сок – 1 ст.л. 3. Закуска из сельди Сельдь соленая – 130 гр. Зеленый лук – 5-10 гр. Перепелиные яйца – 12 шт. Хлеб – 5-6 кусочков Горчица – по вкусу 4. Закуска на крекерах Паштет: Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Куриная печекнь – 300 гр. Соль – по вкусу Сливочное масло – 30-50 гр (при необходимости) Огурцы-корнишоны – 8-12 шт. Перепелиные яйца – 5-8 шт. Крекеры 5. Энчилада (горячая закуска) Мексиканская тортилья – 6 шт. Шампиньоны – 150 гр. Чеснок – 4-8 зубчиков Фарш (у меня свинина+курица) – 700 гр. Болгарский перец – 1 шт. Томатная паста – 2-3 ч.л. Бульон или вода – 80-100 мл. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Сыр (Российский+Сулугуни) – 450 гр. 6. Мини-пирожки Тесто: Яйцо – 1 шт. Сметана – 150 гр. Сливочное масло – 60 гр. Растительное масло – 40 гр. Сахар – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Мука – 400 гр. Сода – ½ ч.л. Рецепт теста я показывала вот здесь ( с 2:05) : 🤍 Начинка: Говядина – 400 гр. Лук репчатый – 1 шт. Кориандр – ½ ч.л. Соль - по вкусу Перец – по вкусу 7. Картофель – 1,2 кг. Паприка – 2 ч.л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Чеснок – 4 зубчика Растительное масло – 30 гр. 8. Мясо Свинина – 4 шт. по 250 гр. Растительное масло – 20 гр. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Стебель сельдерея – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Вяленые томаты – 4-5 кусочков. Масло для поджарки.

Что ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК? СЕМЬ простых и БЫСТРЫХ идей на скорую руку.

222297
12470
261
00:10:06
07.10.2022

Завтраки для многих сложная тема, ведь по утрам время на вес золота, поэтому я сегодня к вам с рецептами быстрых завтраков. Чаще всего у нас на завтрак разные каши и тут, не скрою, почти каждое утро меня спасает мультиварка. Но кроме каш есть и другие варианты, некоторые из них покажу в сегодняшнем выпуске. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Пицца-омлет (3-4 порции) Яйца – 3 шт. Пшеничная лепешка – 3 шт. Соль – щепотка Сыр – 100 г. Сосиски – 2 шт. Помидоры «Черри» - 5 шт. 2. Тортилья с начинкой (4 порции) Тортилья – 4 шт. Творог – 100 г. Сыр – 100 г. Сметана – 1-2 ст.л. Укроп Соль 3. Шоколадная рисовая каша Рис – 100 г. Молоко – 300 мл. Вода – 200 мл. + 100 мл. Какао – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Соль – по вкусу Сливочное масло – по вкусу 4. Манная каша без комочков Манная крупа – 3 ст.л. с горкой Молоко – 250 мл. Вода – 250 мл. Сахар – 2 ст.л. Соль – по вкусу Сливочное масло – по вкусу 5. Омлет в микроволновке (1-2 порции) Яйца – 3 шт. Молоко – 75 мл. Соль – по вкусу Сливочное масло 6. Яйцо-пашот в микроволновке Яйцо – 1 шт. Горячая вода ~ 100-150 мл. Мощность: 500 вт Для жидкого желтка - 30 сек. Для полуготового желтка: 40 сек. Для полностью сваренного желтка: 1 мин. 7. Запеканка с яблоками Хлеб пшеничный – 1 кусок Яблоко – ½ шт. Молоко – 100 мл. Творог – 100 г. Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Завтраки выходного дня: 🤍

НОВАЯ большая ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов НА МЕСЯЦ

2125156
94491
3042
00:18:43
16.10.2020

Сегодня у меня обещанное продолжение темы заготовки полуфабрикатов. Под прошлым видео о заморозке было много вопросов, поэтому на некоторые из них я ответила здесь. Ссылка на прошлое видео о заморозке - 🤍 1. Пакеты. Много вопросов было по поводу повторного использования зип-пакетов. Я покупаю хорошие плотные пакеты – после использования мою и продолжаю пользоваться. На многих пакетах виден и их производитель. Пакеты без застежки беру биоразлагаемые, срок их хранения - пара лет. Продаются во многих магазинах, в самых обычных сетевых супермаркетах. 2. Контейнеры. Покупаю в обычных хозяйственных магазинах. Обязательно обращаю внимание на то, можно ли в них замораживать и подлежат ли они переработке. Кстати, возможно, в вашем городе есть место переработки пластика, но вы об этом не догадываетесь – есть смысл узнать, и при возможности пластик не выбрасывать, а сдавать на переработку. Это же касается и пакетов с застежками. 3. Сколько нас, как мы всё это съедаем за месяц и сколько мы весим. Возможно, кого-то я сейчас шокирую – нас четверо: я, муж и двое детей – младший школьник и дошкольница. И ни у кого из нас совсем нет лишнего веса )) Скажу больше – этих заготовок не хватает на весь месяц, если иметь в виду именно 30 дней. Например, в выходные у нас бывают воскресные обеды, когда я готовлю что-нибудь этакое, по субботам иногда приходят гости, да и просто в выходные больше времени на готовку, чем в будние дни. Можно провести простой (и очень приблизительный) подсчет: Усредненные нормы мяса в день: 200 гр для взрослого мужчины + 130 для женщины +150 для ребенка, активно занимающегося спортом + 100 для трёхлетки = 580. На месяц это почти 17,5 кг. Здесь за минусом костей и кожи от курицы и рыбы (хотя рыба – это отдельная норма) примерно 11 кг. 4. Зачем готовить замороженное, если можно каждый день готовить свежее? Можно. Но мне удобней так. После рабочего дня остается всего несколько часов, я хочу проводить их с близкими людьми. Магазин + подготовка мяса + готовка займут гораздо больше времени, чем просто положить домашний полуфабрикат в духовку или на сковороду. Думаю, рассуждать о разнице домашних и магазинных полуфабрикатов лишнее и здесь всем всё понятно. Кроме того, самый щадящий и безопасный способ хранения – это заморозка. 5. Это очень дорого и простым людям негде взять столько денег. Я привела примерную стоимость основных продуктов. Округлю до 5000 – масло, мука, специи и т.д. - эта сумма на месяц на семью из 4 человек. По 1250 на каждого. Не берусь решать за каждого, много это или мало, но я считаю, что таким образом закупать продукты более экономно. Думаю, очевидно, что купить целую курицу и разделать её выходит дешевле, чем приобрести это же количество продуктов по отдельности. ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ: Курица домашняя – 6 шт (~8,5 кг) – 1700 р. Индейка – 800 гр – 300 р. Свинина - 2 кг – 700 р. Говядина - 900 гр – 400 р. Горбуша ~ 1 кг – 270 р. Минтай – 1,1 кг – 180 р. Творог – 2 кг – 500 р. Грибы – 250 гр Сыр – 100 гр Яйца – 1 дес 1. КОЛБАСКИ Мясо курицы (филе 12 бедер + 3 филе грудки) – 1,7 кг Чеснок – 2 з. Соль – 25 гр Переу Бульон – 150 мл Жир от бульона – 50 гр 2. ГОЛЕНИ Куриные голени – 6 шт Чеснок – 3 з. Горчица – 1-2 ч.л. Соль 3. КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ Крылышки (локтевая часть) – 12 шт Соль, перец Мед – 1 ч.л. Красное вино – 40 гр Соевый соус – 20 гр 4. КРЫЛЫШКИ НАОБОРОТ Крылышки (плечевая часть) – 12 шт Соль Панировочные сухари Соль для панировки Копченая паприка – 2 ч.л. 5. РУЛЕТ С ГРИБАМИ Куриное филе – 4 шт (~ 1 кг) Соль, перец Сушеный чеснок – 1 ч.л. Шампиньоны – 250 гр. Лук – 1 шт. Сыр – 100 гр. 6. КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ Малое филе – 12 шт Панировочные сухари Соль для панировки Зелень (укроп+петрушка) 7. ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ «КОЛБАСА» Отварное куриное мясо ~ 500 гр. Бульон – 200 мл Специи по вкусу Желатин – 15 гр Соль, перец Чеснок – 1 з. Сок свеклы – 3 ст.л. 8. КОТЛЕТЫ Куриное филе – 5 шт (1,2 кг) Свинина – 1 кг Хлеб – 200-250 гр Чеснок – 3 з. Соль – 10 гр. Перец Лёд из бульона Панировочные сухари 9. ПЕЛЬМЕНИ Тесто: Мука – 1 кг. Желтки – 3 шт. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 40 гр. Соль – 1 ч.л. Кипяток – 400 мл. Начинка: Фарш ((свинина 1 кг + говядина 0,9 кг) – 700 гр в пакеты) – 1.2 кг Соль – 10 гр Перец Чеснок – 2 з. Бульон – 200 мл Лук – 200 гр или по вкусу 10. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ Филе горбуши – 600 гр. Филе минтая – 800 гр. Лук – 2 шт Вода – 50 гр Соль, перец Яичный белок – 2 шт Панировочные сухари 11. СЫРНИКИ Творог – 2 кг Яйца – 2 шт Желтки – 2 шт Соль – ½ ч.л. Сахар – 200 гр Мука – 200 гр 12. ДОМАШНЯЯ ЛАПША Яйца – 4 шт Растительное масло – 20 гр. Соль – 1 ч.л. Мука – 400 гр.

Новые домашние полуфабрикаты. Экономия времени.

999709
40791
1045
00:19:17
16.02.2021

Знаю, что многие ждут сегодняшний выпуск – уж очень вам полюбилась тема заморозки полуфабрикатов. В комментариях меня просили показать заготовку овощных полуфабрикатов, так что сегодня у меня мяса не так много, как обычно, но зато приличное количество овощей. По времени работа заняла вечер субботы и почти все воскресенье. В субботу я приготовила все начинки: грибную, капустную, овощную для «бомбочек» из чечевицы, приготовила овощи для «мини-колбасок» из индейки, замочила нут, а также заморозила сырники – примерно 3,5 часа потратила. Все остальное делала в воскресенье, начиная с разделки кур, варки бульона, параллельно паштет и т.д. Когда я готовлю полуфабрикаты – детьми полностью занимается муж: развлекает, гуляет, кормит и т.д. – поэтому меня никто не отвлекает, все получается быстро. Я пробыла на кухне с 9 утра до 7 вечера без суеты. При этом освободила вечера с понедельника по пятницу как минимум. Продукты были закуплены на сумму менее 4500 руб. Приведу общий список с примерными ценами. ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ: Курица домашняя – 4 шт (7,8 кг) – 1600 руб. Индейка – 1,4 кг – 530 руб. Свинина – 1 кг – 350 руб. Минтай – 1, 2 кг – 200 руб. Творог – 1,2 кг – 300 руб. Нут – 500 гр – 50 руб. Чечевица красная – 1 кг – 90 руб. Пшеничная крупа – 1 уп (800 гр) – 50 руб. Кунжут – 50 гр – 30 руб. Грибы – 0,8 кг – 160 руб. Кабачки – 0,6 кг – 80 руб. Перец болгарский – 0,7 кг – 140 руб. Помидоры – 0,5 кг – 80 руб. Картофель – 2,5 кг – 90 руб. Морковь – 0,5 кг – 20 руб. Сельдерей – 1 уп – 100 руб. Капуста – 1 к – 40 руб. Яйца – 1 дес – 75 руб. Сгущенное молоко – 100 руб. Сыр – 300 гр – 180 руб. Зелень – 100 руб. Печень – 0,3 кг - 70 руб. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Паштет Куриное мясо отварное – 400 гр. Печень куриная – 300 гр (вес в сыром виде) Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр. Соль – 1 ч.л. 2. Филе бедра в панировке Филе бедра – 8 шт. Горчица – 2 ст.л. Чеснок – 3 зубч. Соль – 1 ч.л. без горки Перец Пажитник – 1 ч.л. Вода – 3 ст.л. 3. Наггетсы Малое куриное филе – 8 шт. Соль Полутвердый сыр – 80 гр. Крахмал – 2 ст.л. Панировочные сухари – 50 гр. Яйца – 2 шт. Мука 1 ст.л. Мука отдельно 4. Рулет Шампиньоны – 400 гр. Чеснок – 2 зубч. Соль – 1 ч.л. всего Перец Сливки – 50 гр. Куриная грудка – 1 целая 5. Фрикадельки из индейки Индейка – 700 гр. Творог – 200 гр. Укроп – 10-15 гр. Соль – ½ ч.л. Вода – 50 гр. 6. «Мини-колбаски» из индейки Индейка – 700 гр. Сельдерей – 2 стебля Перец болгарский – 2 шт. Помидоры – 200-250 гр. Чили перец зеленый – 1 стручка. Соль Итальянские травы Вода – 50 мл 7. Рыбные шарики Филе минтая – 800 гр. Яйца – 2 шт. Крахмала – 4 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец 8. Фалафель Нут – 400 гр. Кинза – 40 гр. Чеснок – 4 зубч. Кунжут – 50 ггр. Зира молотая – 1 ч.л. Соль – 1,5 ч.л. Мука – 3 с.л. Разрыхлитель – ½ ч.л. 9. «Овощные бомбочки» Морковь – 1 шт. Сельдерей – 3 стебля Болгарский перец – 2 шт. Помидоры – 200 гр. Кабачки – 400 гр. Соль – ½ ч.л. Чеснок – 2 зубч. Зелень – 30 гр. Кориандр молотый – ½ ч.л. Перец Лук репчатый – по желанию Чечевица – 2 стакана (объем стакана 330 мл) Пшеничная крупа – 1 стакан Соль – 1 ч.л. Перец Чеснок сушеный – 1 ч.л. Паприка – 1 с.л. Томатная паста – 1,5 ст.л. Мука – 2 ст.л. с горкой Растительное масло – 50-60 гр. 10. Зразы: Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста – 500 гр. Томатная паста – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец Лавровый лист Картофель – 2 кг в очищенном виде Растительное масло – 60 гр. Крахмал – 40 гр. Мука – 100 гр. Соль Шампиньоны – 400 гр. Чеснок – 2 зубч. Соль – 1 ч.л. всего Перец Сливки – 50 гр. Сыр – 200 гр. 11. Сырники Творог – 1 кг. Яйцо – 1 шт. Желток – 1 шт. Сахар – 80 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Мука – 100 гр. Вареное сгущенное молоко – 1 б. РАЗДЕЛКА КУР: 🤍 начинается с 00.27 КОТЛЕТЫ здесь: 🤍 рецепт начинается с 08.25 и здесь: 🤍 начинается с 9.36 00:00 Всем привет! 00:16 Продукты для полуфабрикатов 00:42 Разделка кур 01:00 Разделка филе 02:10 Бульон 03:02 Паштет с печенью. 03:42 Филе бедра 04:32 Панировочные сухари 05:06 Наггетсы 06:16 Рулет 07:45 Фрикадельки из индейки 09:24 «Мини-колбаски» 10:38 Рыбные шарики 11:27 Фалафель 12:48 «Овощные бомбочки» 15:08 Картофельные зразы 17:31 Сырники с начинкой 18:50 Морозильная камера

ФАРШ: четыре лучших рецепта, о которых мало кто знает

408459
21468
297
00:10:33
13.05.2021

Сегодня у меня рецепты из фарша. Мы такие блюда любим и готовлю из фарша я часто. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Второе блюдо Фарш свинина/говядина – 400-500 гр. Булгур – 100 гр. Чеснок – 2 зубч. Петрушка Соль – 2/3 ч.л. Перец Картофель – 5-6 шт. Яйцо – 1 шт. Сыр – 150 гр. Укроп Соль – ½ ч.л. Перец Базилик – 1 ч.л. Вода – 300-400 мл. Томатная паста – 1 ст.л. 2. Бризоли (на 7 шт, сковорода 16 см.) Куриный фарш – 400 гр. Соль Перец Яйцо – 7 шт. Сметана – 7 ч.л. с горкой Соль Соус: Сметана – 100 гр. Соль – щепотка Черемша – 4-5 лист. 3. Запеченный рулет Картофель – 600 гр. Твердый сыр – 50-60 гр. Фарш курица/свинина – 600 гр. Вода – 150 мл. Соль Перец Томатная паста – 1 ст.л. Паприка – 1 ч.л. Прованские травы – 1 ч.л. Чеснок – 2 зубч. Укроп Полутвердый сыр или моцарелла пицца – 100 гр. 4. Котлеты из говядины (на 1 кг мяса) Говядина – 1 кг. Укроп – 10 гр. Кориандр молотый – 1 ч.л. Рассол – 150-200 гр. Соль – по вкусу.

Пончики "Счастье Кулинара" | Очень просто, быстро и вкусно! С творогом

5606
829
48
00:12:42
01.02.2023

500 грамм 9% творога, 3 яйца, 500 грамм муки, пол чайной ложки соли, 150 грамм сахара и пакетик разрыхрытеля. Сначала смешать творог, сахар, яйца соль и разрыхрытель, а затем постепенно добавлять муку и замешивать сначала ложкой, потом рукой, до тех пор, пока не тесто не перестанет липнуть (муки может уйти и немного меньше). Оставить тесто на 20 минут. Разделить на 12 комочков, скатать шарики, оставить под пленкой, на смазанном маслом столе на 5 минут. Проделать в центре шариков дырочки и растянуть пончики. Жарить в масле при температуре 170С. Посыпать сахарной пудрой (можно добавить корицу), либо покрыть глазурью. Книгу "Счастье кулинара" можно заказать здесь stalic.ru Чтобы не потерять меня в случае блокировки ютуба подпишитесь здесь: 🤍 и здесь 🤍 Телеграм ► 🤍 Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► 🤍 Официальные сайты ► 🤍 - интернет магазин с моими книгами ► 🤍 - мой старый блог, рецепты и фото

НЕзваный ужин: быстрые рецепты для гостей

440293
15785
417
00:08:39
06.03.2021

Пару дней назад я рассказала, какие имею запасы на случай прихода гостей. А сегодня покажу рецепты блюд, которые не отнимут много времени на приготовление. Этими рецептами пользуюсь, если встреча гостей не планировалась, но они вполне подойдут и на праздник, если не хочется долго возиться на кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Гарнир Картофель – 4 шт. Баклажан – 1 небольшой (150 гр.) Цукини – 1 шт. Сельдерей – 2 стебля Перец болгарский – 1 шт. Кетчуп – 3 ст.л. Вода – 100-150 мл. Соль – 1 ч.л. Перец Розмарин – 1 ч.л. Майоран – 1 ч.л. Масло – 2 ст.л. Голени куриные – 4 шт. Соль – ½ ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Острый перец Горчица – 2 ст.л. Рецепт домашнего кетчупа: 🤍 рецепт начинается в 00.15 2. Десерт Тарталетки – 15 шт. Творожный сыр – 150 гр. Сироп – 50 гр. Ягоды по желанию 3. Закуска с красной рыбой Тортилья – 2 шт. Красная соленая рыба – 150 гр. Творожный сыр – 40+10 гр. Зелень для украшения. Рецепт соленой рыбы: 🤍 начинается в 08.47 4. Канапе с томатами «Черри» Тортилья – 1 шт. Творожный сыр – 40 гр. Соус «Терияки» - 2-3 ч.л. Базилик Томаты «Черри» - 150 гр. 6. Салат 1 Салатный микс – 50 гр. Болгарский перец – 1 шт. Бекон – 60 гр. Масло из вяленых томатов. Рецепт вяленых томатов тут: 🤍 начинается с 05.01 7. Салат 2. Красная фасоль – 1 банка Кукуруза – 1 банка Сухарики – 100 гр. Чеснок – 1 зубч. Соль – 1/2 ч.л. Майонез – 1 ст.л. Рецепт домашнего майонеза: 🤍 8. Салат 3. Пекинская капуста – 120 гр. Огурец – 100 гр. Тунец – 80 гр. Яйца – 2 шт. Соль Масло Рецепт маринованного сыра: 🤍 начинается в 03.23 9. Шарики с сыром здесь: 🤍 рецепт начинается с 09.27 10. Пирог с грибами и курицей здесь: 🤍 рецепт начинается с 06.19

Рождественские рецепты: 5 вкусных идей

139224
5698
107
00:12:00
04.01.2021

Наверное, в каждой семье есть традиционные блюда для Рождественского стола. Однажды я уже рассказывала о том, что обязательно готовлю на Рождество. Посмотреть это можно здесь: 🤍 . Очень советую попробовать кекс из того видео. Помимо этого, готовлю то, что попросят к празднику мои домочадцы. Это уже традиция. Сегодня покажу несколько идей, которыми можно разнообразить Рождественский стол. Все блюда сытные, домашние и очень вкусные. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Рулет со свининой Свинина (корейка, шея окорок) – 2 кг. Коньяк – 30-50 гр. Мандариновая цедра Сок ½ некрупного мандарина Соль 1,5 ч.л. Кайенский перец Грецкие орехи – 50-60 гр. Сушеная клюква – 40 гр. Кисло-сладкое яблоко – ½ Растительное масло – 20 гр. Растопленное сливочное масло Гранатовый соус («Наршараб») Чеснок – 1 головка 2. Котлеты с начинкой Основа: Филе грудки индейки – 650 гр. Булгур – 250 гр. Паприка – 2 ч.л. Томатная паста – 3 ч.л. Красный острый перец – 1/3 ч.л. Соль – 1 неполная чайная ложка. Сушеный чеснок – 1 неполная чайная ложка. Начинка: Филе бедра индейки – 500 гр. Болгарский перец – 1 шт. (150 гр) Петрушка – 10 гр. Чеснок – 3-4 зубчика Лук – по желанию 3. Картофель Картофель - 1,3 кг в очищенном виде Лук репчатый – 3-4 шт. Оливковое масло – 40 гр. Соевый соус – 50 гр. Бальзамический крем-соус – 2 ст.л. * можно вместо него добавить 1 ст.л. соуса терияки и 1 ст.л. яблочного уксуса. Орегано – 1 ч.л. Соль 4. Салат-закуска Листья пекинской капусты – 3 шт. Лимонный сок Растительное масло Креветки – 200 гр. в неочищенном виде Красная рыба – 150 гр. Творожный сыр –2- 3 ч.л. Перепелиные яйца – 5-6 шт. Икра – 20 гр. Каперсы – по вкусу Перец черный молотый Лайм – 1 шт. 5. Мини-киш (8 шт.) Тесто: Мука – 240 гр. Соль – 1 ч.л. без горки Сахар – 1 ст.л. без горки Сливочное масло - 120 гр. Холодная вода – 50-60 гр. Заливка: Яйца – з шт. Сливки 20% - 150 гр. Соль Сахар для сладкой начинки – 1 ст.л. на 50 гр заливки (с учетом кислых ягод). Начинки: на 2 шт: Грибы – 60 гр. Полутвердый сыр («Ламбер») – 40 гр. на 3 шт: Помидоры «Черри» – 6-7 шт. Охотничьи колбаски – 50 гр. Моцарелла пицца – 40 гр. на 3 шт: Замороженная черная смородина – 40 гр. (по 1-2 ст.л. на штуку)

Четыре РЕЦЕПТА выпечки из ДЕТСТВА

296632
24474
522
00:10:08
12.06.2020

Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Манник Манка – 200 гр. (1 стакан*) Мука – 80 гр. (2/3 стакана) Сахар – 200 гр. (2/3 стакана) Соль – ½ ч.л. Сода – ½ ч.л. Кефир – 250 гр. (1 стакан) Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 100 гр. (½ стакана) * Стакан объемом 270 мл. 2. Курник Яйцо – 1 шт. Сметана – 150 гр. Сливочное масло – 60 гр. Растительное масло – 40 гр. Сахар – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Мука – 400 гр. Сода – ½ ч.л. Начинка: Куриное филе – 400 гр. Чеснок – 3 зубчика Перец по вкусу Сметана – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Картофельное пюре – 250 гр. 3. Наливной творожный пирог Яйца – 2 шт. Сахар – 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.) Соль – ½ ч.л. Ряженка – 200 гр. Сметана – 150 гр. Мука – 250 гр. Сода – ½ ч.л. Начинка: Творог – 400 гр. Сахар – 60 гр. Яйцо – 1 шт. Сметана – 1 ст.л. 4. Кисельный пирог Яйца – 4 шт. Кисель в брикетах или порошке – 220-250 гр. Мука – 110 гр. Крем: Сметана (25%) – 300 гр. Сахарная пудра – 60 - 80 гр.

Пузырьки это по сути вкусно!!!

318957
6978
407
00:03:29
04.08.2016

#Посути_вкусно #Витя_Агыга Слушать на всех цифровых площадках : 🤍 "Адовый Мужик" Orleans Band: 🤍 facebook: 🤍 Instagram: 🤍 ВК: 🤍 Помочь проекту: Перевести по никнейму на QIWI Кошелек : qiwi.com/n/OBACI716 Яндекс Деньги : 410014772619947

Воскресный ОБЕД для всей семьи: 6 вкусных рецептов

361561
16238
253
00:11:42
25.05.2021

Сегодня у меня вкусный уютный семейный обед. Не только для мужа и детей, но и для близких родственников, которые порой приходят к нам в гости. Такие обеды я очень люблю, они объединяют, становятся традицией. И мне совсем не сложно провести пару часов на кухне, чтоб порадовать угощеньем родных. Изначально нас должно было быть 8 человек, но по стечению обстоятельств собрались лишь вшестером. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Чахохбили из курицы Курица – 1,6 кг. Соль 1 ч.л. Хмели-сунели – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Лук – 3-4 шт. Болгарский перец – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Томатная паста – 1 ч.л. Соль – ½ ч.л. Красный острый перец – на кончике ложки Паприка – 1 ч.л. Сушеные томаты – 2/3 ч.л. Вода – 350 мл. Чеснок – 3-4 зубч. Хмели-сунели – 1 ч.л. Кинза Базилик Ролик о сушеных томатах: 🤍 2. Картофельная запеканка Картофель – 1,5 кг Соль – 2/3 ч.л. Молоко – 600 мл Перец Чеснок сушеный – ½ ч.л. Сливочное масло – общее количество 100 г. Сыр полутвердый – 150 г. 3. Сырная лепешка. Слоеное бездрожжевое тесто – 1 лист 250 г. Сыр полутвердый – 200 г Сметана 20% - 100 г Соль – 1/3 ч.л. Укроп 4. Салат фасолевый. Фасоль белая – 1 б Фасоль красная – 1 б Кукуруза консервированная – 1 б Болгарский перец – 1 шт Кинза Лук – 1 шт Соль – ½ ч.л. Сахар – 1 ч.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Вода Масло – 3 ст.л. Соль Перец Сок лимона – четверть штуки Ещё один салат: 🤍 5. Салат зеленый Зелень (Пекинская капуста, салат «Фриллис», шпинат) – 250 г Огурец – 2 небольших Кунжут – 2 ст.л. Масло растительное 40 г Чеснок – 2 небольших зубчика Сок лимона – четверть штуки Перец Соль 6. Пирог с кремом Крем: Желтки – 2 шт Соль – щепотка Сахар – 100 г Кукурузный крахмал – 50 г Молоко – 400 мл Тесто: Яйца – 2 шт Белки – 2 шт Сахар – 170 г Подсолнечное масло – 100 г Айран (или молочная сыворотка) – 250 г Мука – 330 г Какао – 35 г Сода – ½ ч.л. Три семейных ЗАВТРАКА: 🤍 Эпизоды: 00:00 Всем привет! 00:34 Горячее 03:42 Гарнир 05:03 Сырная лепешка 06:01 Фасолевый салат 07:00 Зелёный салат 08:03 Пирог с кремом 10:33 Готовый стол

ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть

2024712
94970
1937
00:16:56
17.08.2021

Сегодня я заготавливаю полуфабрикаты для особого случая: готовлюсь «нашествию» гостей. Каждый год через наш город едет большой поток друзей и родственников на море. Многие из них останавливаются у нас: отдохнуть от дороги или просто повидаться и погостить пару дней по пути. Мы всегда рады гостям, и с удовольствием их встречаем. Но в эти короткие встречи хочется провести больше времени с гостями, а не на кухне, поэтому возникает вопрос, как всё успеть: и пообщаться, и город показать и за столом вместе собраться, так что я предпочитаю готовиться заранее. Конечно, моя подготовка не сводится только к морозилке, но это очень удобные запасы, которые 100% выручат. Кое-какие полуфабрикаты можно и перед праздниками заготовить, чтоб сэкономить драгоценное время в торжественный день. Вот список основных продуктов, которые я закупила для заморозки (специи, мука, масло и пр. здесь не учтены): Куры по 2,5 кг – 6 шт = 3450 р. Свинина - 1,1 кг = 420 р. Говядина – 800 г = 340 р. Печень 1,8 кг = 420 р. Минтай – 1,5 кг = 270 р. Творог – 700 г = 190 р. Сыр полутвердый – 500 г = 330 р. Картофель – 1,8 кг = 70 р. Яйца – 1 дес = 70 р. Перец болгарский – 2 кг = 150 р. Баклажаны – 1,3 кг = 80 р. Сельдерей = 70 р. Моцарелла – 300 г = 240 р. Ветчина – 300 г = 120 р. ИТОГО: 6220 р. • Разделка кур здесь: 🤍 начинается в 00.27 Здесь же и рецепт паштета ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Голени: Куриные голени – 12 шт. Соль – 1,5 ч.л. Перец Чеснок – 4 зубчика Домашний кетчуп – 3 ст.л. • Рецепт кетчупа здесь: 🤍 2. Крылышки: Плечевые части крыла – 12 шт. Соль – 1 ч.л. Чеснок сухой – 1 ч.л. Острый кайенский перец – ½ ч.л. Паприка – 1-2 ст.л. Масло растительное – 50 г. 3. Мясные «конфеты» Филе бедра – 12 шт. Соус терияки – 12 ч.л. Соль Перец Паприка 4. Филе-«мешочки» с начинкой Филе куриной грудки – 12 шт. Моцарелла пицца – 300 г. Ветчина – 300 г. Яйца – 3-4 шт. Панировочные сухари Мука Соль по вкусу 5. Малое филе Малое филе – 12 шт. Соль – ½ ч.л. Приправа карри – 1 ч.л. Растительное масло – 30 г. Мука – 3 ст.л. Манка – 3 ст.л. 6. Филе пластинами Большие фрагменты филе – 12 шт. Соль по вкусу Пажитник 3-4 ч.л. Масло растительное Крахмал – 3-4 ст.л. Куркума – 1 ч.л. 7. Вафельные «пирожки» Вафельные коржи – 1 уп Куриный фарш – 1 кг. Порошок укропных зонтиков - ½ ч.л. Перец Соль – 1 ч.л. на килограмм фарша Вода – 100 мл на килограмм фарша • Порошок укропных зонтиков здесь: 🤍 рецепт начинается в 02.23 8. Фаршированные баклажаны Баклажаны мелкие – 10 шт. Фарш куриный готовый – 400 г. Сельдерей – 3 стебля Перец болгарский – 1 крупный или 2-3 мелких Соль в баклажаны – ½ ч.л. Перец Орегано – 1 ч.л. 9. Фаршированные перцы Перцы мелкие – 2 кг. Фарш свиной – 800 г Лук – 2 шт Рис – 100 г на 1 кг мяса Домашний кетчуп – 3-4 ложки на 1 кг мяса. Соль – 1 ч.л. на 1 кг мяса 10. Котлеты Фарш курино-свиной готовый – 700 + 300 Лук – 2 шт Панировочные сухари 11. Печеночно-говяжьи котлеты Говядина – 800 г Печень – 800 г (печень нужно вымочить) Хлебный мякиш – 100 г Соль 1,5 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Перец 12. Печеночные блины Печень – 1 кг. Луковица – 1 крупная Яйца – 3 шт. Вода или молоко – 0,5 литра Соль – 1 ч.л. Перец Масло – 30 мл. Мука – 250 г 13. Картофельные палочки Картофельное пюре – 1,5 кг. Мука – 150 г Соль – 1 ч.л. Чеснок сушеный – 1 ч.л. Сыр – 150-200 г. 14. Рыбные палочки Филе минтая – 1 кг. Хлебный мякиш – 50 г. Молоко – 150 мл. Сливочное масло – 50 г Соль – 1 ч.л. Перец Панировочные сухари 15. Блины фаршированные Блинчики – 20 шт. Творог – 700 г Сыр полутвердый – 300 г Сгущенное молоко – 150 г 16. Манник • Рецепт манника здесь: 🤍 начинается в 00.26 Другие видео о полуфабрикатах: 🤍 ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:48 Разделка кур 01:10 Голени 01:40 Крылышки 02:13 Рулетики из филе бедра 03:30 Полуфабрикаты из филе грудки 05:57 Суповой набор 06:57 Вафельные "пирожки" 08:10 Баклажаны 09:28 Фаршированные перцы 10:33 Котлеты 11:05 Печеночно-говяжьи котлеты 12:25 Печеночные блины 13:35 Картофельные палочки 14:19 Рыбные палочки 15:10 фаршированные блинчики 16:17 Результат #полуфабрикаты #заморозка #этовкусно

Три эффектных и вкусных закусочных торта

433122
23937
383
00:10:37
18.03.2020

Сегодня у меня закусочные торты – вкусные, красивые, эффектные. Если у вас намечается какое-то торжество – очень советую приготовить. Такая закуска точно не останется незамеченной на праздничном столе. 1. ЗАКУСОЧНЫЙ «НАПОЛЕОН» Слоеное дрожжевое тесто – 250 гр. Начинка: Фарш – 300 гр. Болгарский перец – ½ шт. Чеснок – 2-3 зубчика Томатная паста – 2 ст.л. Вода – 100 мл. Соль Перец Соус: Масло сливочное –40 гр. Мука – 50 гр. Молоко – 600 мл. Соль Перец 2. ТОРТ ИЗ КРЕКЕРОВ Крекеры - 1-2 упаковки Майонез домашний - 250 гр. Чеснок – 2 зубчика Шпроты – 1 банка Огурцы маринованные – 200 гр. Яйца – 3 шт. 3. ТОРТ «ТРИ СЫРА» Блины: Сыр – 150 гр. Мука – 80 гр. Молоко – 150 гр. Соль – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. Начинка: Подкопченная форель – 200 гр. Оливки – 1 банка Творожный сыр – 70 гр. Плавленый сливочный сыр – 70 гр. Крем для выравнивания: Творожный сыр – 200 гр. Сливочное масло – 50 гр. Рецепт домашнего майонеза: 🤍

Самая вкусная домашняя СГУЩЕНКА и еще ДВА СОУСА к блинам

121689
13065
191
00:06:11
25.02.2020

Сегодня я покажу три самых любимых сладких соуса к блинчикам - карамельный соус, шоколадный соус и самый-самый любимый - домашняя сгущенка. Перепробовала много рецептов сгущенного молока, провела огромное количество экспериментов и мне удалось найти именно тот вкус, который искала. КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС Сливки (15%-20%) - 250 гр. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 20 гр. Соль - 1 щепотка ШОКОЛАДНЫЙ СОУС Кукурузная мука - 20 гр. Какао - 30 гр. Молоко - 350 мл. Сахар - 80 гр. Сливочное масло - 40 гр. СГУЩЕННОЕ МОЛОКО Молоко 4% - 1 литр Сода - 1 щепотка Сахар - 300 гр. Вода - 30 гр. ВЗБИТЫЙ МЕД Жидкий мёд (можно растопить засахаренный) - 200 гр. Засахаренный мёд - 20 гр.

НЕВОЗМОЖНО остановиться: три рецепта потрясающей ВЫПЕЧКИ

79137
5115
125
00:09:27
31.03.2021

Я регулярно что-то пеку и освоила много рецептов выпечки, тем более, что все мои родные ее любят. А я отношусь к ней довольно спокойно. Но есть такие варианты, от которых сложно оторваться даже тем, кто равнодушен к мучному. И сегодня в моем видео три таких рацепта. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Пирог-суфле Яйца – 4 шт. Сахар – 90 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Натуральный йогурт – 400 гр. Соль – щепотка Крахмал – 50 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. 2. «Пончики» с начинкой Тесто: Мука – 200 гр. Сухие дрожжи – 8 гр. Сахар – 40 гр. Соль – ½ ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Яйцо – 1 шт. Молоко – 70 мл. Растительное масло – 40 гр. Крем: Желтки (некрупные) – 3 шт. Сгущенное молоко – 150 гр. Крахмал – 20 гр. Сметана – 50 гр. Ванильный сахар – 1 ч.л. Сахар – 80 гр. Молоко – 230 мл. Масло для жарки – 400 гр. Что делать с лишними белкАми: 🤍 3. Сырные «Крендельки» Полутвердый сыр – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 50 гр. Соль – щепотка Молоко – 30-50 мл. Мука – 100 гр. Крахмал – 50 гр. Разрыхлительно – ½ ч.л.

Идеальные КОТЛЕТЫ: всё, что нужно о них знать + 5 рецептов

148105
9496
249
00:10:01
15.10.2021

Сегодня я поделюсь своими секретами идеальных котлет. Эта информация мной получена благодаря кулинарным учебникам, личному опыту, в том числе и не самому удачному. Еще поделюсь самыми лучшими, на мой взгляд, рецептами котлет. Состав для каждого рецепта как всегда здесь: ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Котлеты в маринаде Говядина – 500 г. Хлеб – 100 г. Вода – 75-100 мл. Соль – 2/3 ч.л. Растительное масло – 130 мл. Лимонный сок – ½ лимона Чеснок – 5 зубчиков Тимьян Розмарин 2. Говяжьи котлеты с рассолом Говядина – 500 г. Хлеб – 100 г. Рассол или маринад – 150 мл. Кориандр молотый – ½ ч.л. Панировочные сухари 3. Сливочные котлеты Филе куриного бедра - 500 г. Чеснок - 1 зубчик Соль - 1/2 ч.л. Сливки - 150 мл. Манная крупа - 2 ст.л. с горкой 4. Котлеты с сушеными грибами Свинина - 500 г. Сушеные грибы - 50 г. Хлеб - 100 г. Грибной отвар отдельно - 70 мл. Соль - 2/3 ч.л. Перец Лук - 1 шт. Панировочные сухари 5. Гречневые котлеты Гречка - 200 г. в сухом виде Сыр - 100 г. Перец Соль - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 400 г. Лук - 1 шт. Панировочные сухари

Внезапно это вкусно! Присосочные наггетсы и другая большая еда

6965642
445072
789
00:00:38
27.11.2022

Большая еда - это не всегда вкусно... Показываем топ 3 рецептов, которые получились неожиданно вкусными. Например, присосочные наггетсы )) А вот ссылка на топ-1: 🤍

Назад
Что ищут прямо сейчас на
это вкусно 駱鋒 zakonnica Hyper X Alloy soundpad процент на паки снижен allen k sl gaming SR films kof xv kyo ui design 零壹 Close eyes kof mugen gaming lilyfeomjapan ICE SCREAM 2 scovolini qml BY monofficial sirus 3.3.5